Как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях: правила и способы, сроки

Вы знаете, как хранить пчелиную пыльцу правильно?

Пчелиная пыльца и её разновидности

Пчелиная пыльца или обножка — пластичные, округлые комки растительной пыльцы, которая прикрепляется к лапкам пчёл во время сбора нектара. Трудолюбивые насекомые обрабатывают слюной задние конечности, из-за чего после нескольких часов перелётов от растения к растению собирают цветочную пыльцу в виде плотных шариков.

Пчёлы уносят их с собой в улей, где после счищают комки с ножек и кормятся ими. Отсюда появилось еще одно название этого продукта — пчелиный хлеб.

Кроме питательной функции, обножка играет роль своеобразного профилактического средства различных заболеваний пчёл.

  • Ведь субстанция содержит массу полезных вещества:
  • белок — 35% от общей массы, при этом по количеству важных аминокислот он обгоняет молоко и говядину в 5-6 раз;
  • полезные жиры — до 15%;
  • витамины: аскорбиновая кислота, биотин, рибофлавин, фолиевая кислота и т.д.;
  • минералы: цинк, хром, серебро, палладий, кобальт и др.;
  • биологически активные вещества: каротиноды, нуклеиновые кислоты, фенолы.

Важно! Часто пчелиную пыльцу ещё называют пергой. Однако это не совсем правильно, ведь перга — это пыльца, уже переработанная пчёлами. В ней больше сахаров и снижена доля жиров, хотя в полезности она не сильно уступает чистой обножке.
Исследования показали, что в зависимости от места сбора обножки, варьируется цвет и отличаются свойства самого продукта:

  • светло-зелёные шарики собирают с липы. Их употребление предотвратит простудные заболевания, а уже заболевшим пациентам поможет понизить температуру;
  • жёлтая обножка с ивы признана естественным антибиотиком. Она рекомендована при инфекционных заболеваниях, помогает побороть негативную микрофлору без побочных эффектов;
  • ярко-оранжевая продукция из одуванчиков способствует восстановлению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • светло-розового оттенка обножка получается из цветущего клевера. Её полезно употреблять людям, имеющим проблемы с сердцем и сосудами.

Срок хранения

Правильно высушенную пыльцу разрешается хранить не дольше года. По истечении этого времени она утрачивает свои полезные и ценные свойства. Смешанная с медом имеет более длительный срок хранения — до 5-ти лет. Но даже при таких условиях она будет постепенно терять свои лечебные свойства. По истечении 6-ти месяцев, она утратит 20–25 % полезных особенностей. Через год это значение увеличится до 40–45%, а через пару лет будут утрачены все полезные вещества.

К сбору и хранению такого ценного и полезного продукта, как цветочная пыльца необходимо подходить серьезно. Одна малейшая ошибка и весь труд и потраченное время пойдут насмарку. При неправильной просушке или несоблюдении условий хранения она утратит свои целебные свойства или в ней заведутся насекомые. Но при грамотном уходе ее ценные качества сохраняются длительный период времени.

Как правильно собирать и сушить пыльцу

Для сбора ценного продукта пчеловоды давно придумали особый метод.

  1. К летку в улье прикрепляют особые мешочки, из-за которых вход в пчелиный дом значительно сужается.
  2. Пробираясь в «домик», насекомые цепляются ножками за мешок, оставляя на нём комки обножки.
  3. После, пчеловоды забирают наполненные мешочки и сортируют шарики в зависимости от цвета.

Поскольку на 30% свежая продукция состоит из воды, для длительного хранения продукт желательно подсушить.

Естественная сушка

Как показывает практика, обножку нельзя сушить при температуре свыше 45°С. Поэтому просто разложить её на солнце не получится.

Способы продления срока хранения

В домашних условиях продлить срок годности обножки можно с использованием натурального консерватора.

  1. Смешать с медом в пропорциональном отношении 1:1. Получится прекрасное средство, применяемое при простудных и вирусных заболеваниях. Мед не только способен продлять срок годности, но и улучшать вкусовые качества продукта.
  2. Смешать с сахарной пудрой в пропорции 1:2. Пудра адсорбирует влагу, продлевая срок хранения, а также снимает горечь, свойственную пчелиной пыльце.

Законсервированная пыльца способна храниться до 5 лет. Но надо понимать, что целебные качества все равно будут теряться. Спустя полгода хранения утратится около 25% полезных свойств, а через год – уже порядка 40%.

Правильно собранная, заготовленная и сохраненная пчелиная пыльца – это отличное профилактическое и лечебное средство.

Способы хранения в домашних условиях

В свежем виде пчелиная продукция быстро портиться (плесневеет и подвергается воздействию бактерий). Для её сохранности используют сушение и консервацию. Как подсушить обножку, уже описано выше. Готовую, её первым делом нужно упаковать в герметичные пакеты, иначе произойдёт окисление жирных кислот и распад полезных белков.

Свои особенности имеет и консервация пыльцы:

  • если берётся свежая обножка, то необходимо смешать её в соотношении 1:1 с закристаллизовавшимся мёдом или сахарной пудрой;
  • когда консервируется уже подсушенная продукция, то на ту же норму консерванта её нужно взять в 2 раза больше;
  • получившуюся смесь плотно утрамбовывают в баки, после чего их закрывают.

Узнайте,чем отличается пчелиная перга от пыльцы.

Условия хранения

Помимо просушки, внимание следует уделить хранению пыльцы, ведь от этого зависит ее срок годности. При неграмотном сбережении она может впитать влагу из воздуха, по причине своей высокой гигроскопичности. По этой причине хранить цветочный «порошок» следует в герметичной упаковке. Хорошо подойдет для этого пластиковая тара или плотно закрывающаяся банка.
Чтобы продлить ее срок годности, рекомендуется смешать ее с медом или сахарной пудрой, так как они обладают абсорбирующими свойствами. Смешать цветочную пыльцу можно в соотношении 1:1 или 1:2. Этот действенный метод позволит сохранить цветочный «порошок» дольше, и улучшить его вкусовые качества. Благодаря добавлению меда, ее горечь не так ощущается и происходит усиление ее полезных свойств, которые приносят пользу организму человека.

Важным нюансом при хранении цветочного «порошка» в домашних условиях, является температурный баланс. Если хранить пыльцу в теплом месте, с высоким уровнем влажности, это приведет к появлению насекомых в ней. Помещение для хранения должно быть сухим и чистым, без присутствия посторонних запахов. В противном случае она впитает запахи в себя.

Сроки и условия хранения

Длительность дальнейшего хранения пыльцы напрямую зависит от создания подходящих условий.

Читайте также:
Как смастерить вольер для хаски своими руками

Упакованную высушенную обножку размещают в сухом месте, где температура держится на уровне +20°С. Если же продукт законсервирован, то понадобится более прохладное (до +14°С) хранилище, также подойдёт размещение в холодильнике. Сушенная пыльца в герметичной упаковке может храниться до года без потери качества. А вот консервированная дольше — до 2-х лет. Но при этом, уже через 6 месяцев она потеряет свои свойства на 30%, а через год — на 50%.

Пчелиная пыльца — это натуральный комплекс витаминов и минералов, способный заменить ряд фармацевтических препаратов. Польза от неё — несравненна, а противопоказаний практически нет (нельзя употреблять лишь лицам, имеющим аллергию на мёд). Однако для сохранения её лечебных свойств важно обеспечить продукту надлежащие условия хранения.

Оптимальные условия хранения

При хранении продукта пчеловодства требуется создать необходимые условия, чтобы минимизировать потери, связанные с порчей и потерей полезных качеств. Важно уберечь пыльцу от заражения бактериями и грибком.

Как правильно и где лучше хранить баклажаны в домашних условиях

Для сохранения целебных свойств сырье помещают в стеклянную тару с плотной крышкой. Предварительно тару стерилизуют, высушивают. Держат наполненную емкость вдали от солнечных лучей, высоких температур и повышенной влажности. Хранить цветочную пыльцу можно при комнатной температуре или в холодильнике. Сыпучее вещество не поддается заморозке, так как при минусовой температуре теряет полезные свойства.

Подготовленная обножка после сушки, просеивания хранится до двух лет. Срок зависит от условий хранения. Даже при соблюдении всех условий природный продукт в течение года теряет 40 % полезности. Поэтому в течение двух лет к концу срока годности ценность составляет только белковое соединение. Витаминов и минералов в составе уже практически нет.

Срок годности

Похожие по действию витамины

  • Олигохит Актив (Таблетки пероральные)
  • Витамин C (Таблетки пероральные)
  • Ежевика сизая, листья (Сырье растительное)
  • Зверобой с витамином C (Таблетки пероральные)
  • Изи Клинз АМ-Детокс формула (Капсула)
  • Иммун44 сироп (Сироп)
  • Иммуносил-Хорст сбор растительный (Гранулы)
  • Иммуносил-Хорст сбор растительный (Порошок)
  • Йоги-Ти Бедтайм (Фиточай)

Описание витамина Пчелиная пыльца предназначено исключительно для ознакомительных целей. Перед началом применения любого препарата рекомендовано консультация врача и ознакомление с инструкцией по применению. Для получения более полной информации просим Вас обращаться к аннотации производителя. Не занимайтесь самолечением; EUROLAB не несет ответственности за последствия, вызванные использованием размещенной на портале информации. Любая информация на проекте не заменяет консультации специалиста и не может быть гарантией положительного эффекта используемого Вами препарата. Мнение пользователей портала EUROLAB может не совпадать с мнением Администрации сайта.

Вас интересует витамин Пчелиная пыльца? Вы хотите узнать более детальную информацию или же Вам необходим осмотр врача? Или же Вам необходим осмотр? Вы можете записаться на прием к доктору – клиника Eurolab всегда к Вашим услугам! Лучшие врачи осмотрят Вас, проконсультируют, окажут необходимую помощь и поставят диагноз. Вы также можете вызвать врача на дом. Клиника Eurolab открыта для Вас круглосуточно.

Внимание! Информация, представленная в разделе витаминов и биологически активных добавок, предназначена для ознакомительных целей и не должна являться основанием для самолечения. Некоторые из препаратов обладают рядом противопоказаний. Пациентам необходима консультация специалиста!

Если Вас интересуют еще какие-нибудь витамины, витаминно-минеральные комплексы или биологически активные добавки, их описания и инструкции по применению, их аналоги, информация о составе и форме выпуска, показания к применению и побочные эффекты, способы применения, дозировки и противопоказания, примечания о назначении препарата детям, новорожденным и беременным, цена и отзывы потребителей или же у Вас есть какие-либо другие вопросы и предложения – напишите нам, мы обязательно постараемся Вам помочь.

Хранение пыльцы

Правильно хранить пчелиную пыльцу в герметичной упаковке, так как она впитывает влагу из воздуха. В домашних условиях используют стеклянные или пластмассовые банки. Вымытые стеклянные банки стерилизуйте паром или в духовке, дайте высохнуть. Сухую пыльцу насыпьте в банки до горлышка, закройте завинчивающимися пластиковыми крышками.

В банке должно содержаться минимальное количество воздуха. Если применяете жестяные крышки, внутреннюю поверхность покройте воском, чтобы пыльца не соприкасалась с металлом.

Читайте также:
Куда поставить стиральную машину в маленькой ванной, хрущевке и не только, с фото

При контакте с металлом, воздухом и под действием света в пчелиной пыльце протекают нежелательные химические процессы, снижающие ценность продукта.

Храните упакованную пыльцу в темном месте, оптимальная температура хранения 9°C (в холодильнике). Хранить при температуре выше 20°C недопустимо.

Чтобы сохранить небольшое количество обножки из открытой упаковки, её измельчают и добавляют сахарную пудру из расчета 1:1. Пудра адсорбирует влагу, предохраняет пыльцу от порчи и улучшает вкус. Полученный порошок легко использовать для лечения детей.

Срок хранения пчелиной пыльцы не более года, за это время она теряет 75% полезных веществ. После двух лет хранения обножка бесполезна. Если вы берете пыльцу в аптеке, обращайте внимание, какой срок годности стоит на упаковке.

Как правильно и сколько можно хранить в домашних условиях пчелиную пыльцу

Пыльца, как и продукты пчеловодства, обладает большой ценностью для здоровья людей. Пчелы изготавливают из собранного с цветков вещества пергу – биологически активное вещество для питания потомства. Пыльцу можно приобрести на ферме, в аптеке, специализированных магазинах. Для извлечения максимальной пользы нужно понимать, как правильно хранить пчелиную пыльцу в домашних условиях.

Для чего нужно хранить?

Продукт используют в домашней медицине, принимают в качестве профилактического средства от многих недугов. Полезность сыпучего вещества обусловлена богатым химическим составом, который содержит аминокислоты, железо, марганец и фосфор, группу витаминов и другие полезные компоненты.

Употребление цветочной пыльцы способствует снижению холестерина, укреплению стенок сосудов, нормализации гормонального фона. Добавление в рацион обножки предотвращает дефицит витаминов в организме, развитие анемии. Средство показывает антиоксидантные свойства, повышает иммунитет, борется с воспалениями.

Не только сбор, сушка, но и способ хранения пыльцы влияет на ее целебные свойства. Поэтому нормы и правила соблюдают в обязательном порядке.

Как правильно собрать?

Для сбора пыльцы пчеловод применяет специальное приспособление – пыльцеуловитель. Устройство представляет собой конструкцию в виде двух решеток с поддоном. Его устанавливают перед входом в улей. Пчела пролетает через препятствие, в процессе теряет часть обножки.

Вторая решетка служит фильтром, через которую не проникают насекомые и мусор. В поддоне скапливается пыльца. Пчеловод собирает пыльцу не каждый день. Выбирает хорошую сухую погоду. В период медосбора сыпучее вещество также не подлежит сбору, так как теряется процент нектара в улье. Лучшее время для сбора – летне-весенний период.

После сбора пасечник подготавливает продукт пчеловодства к хранению. Изначально в продукте содержится большое количество влаги. В таком состоянии вещество может заплесневеть и прийти в негодность. Предварительно пыльца подвергается процессу сушки.

Способы сушки

После сбора цветочную пыльцу временно помещают в стеклянную тару. Не рекомендуется использовать металлические емкости, так как продукт может окислиться. Далее собранное вещество отправляется на сушку. Пчеловоды применяют два способа удаления влаги.

В естественных условиях

Этот метод занимает продолжительное время. Для сушки таким способом выделяют помещение с низким уровнем влажности, хорошей вентиляцией, температурой воздуха не выше 45 градусов. Сырье раскладывают на чистых бумажных листах слоем не более 2 см. Сверху накрывают марлей или тряпкой, чтобы не попадал мусор и насекомые. Исключают воздействие прямых солнечных лучей.

Ежедневно 2-3 раза перемешивают обножку. Через 3-5 дней структура пыльцы становится плотной. Это значит, что из шариков испарилась влага. Готовность продукта проверяют по звучанию. Шарики насыпают на твердую поверхность, если слышен характерный звук, значит, процесс сушки завершен. Вещество просеивают, расфасовывают.

При помощи специального сушильного шкафа

Оборудование представлено в виде деревянного шкафа с дверкой, обшитого металлическими листами. В верхней части расположен вентилятор для удаления влажности, доступа воздуха. Внутри имеется нагревательные электро-ТЭНы. Температура поддерживается автоматически. Сушка в таком шкафу составляет всего 1-2 дня. Перемешивать обножку нет необходимости. Использование оборудования сокращает трудозатраты, увеличивает количество обрабатываемого сырья.

После процесса сушки пыльцу просеивают для удаления остатков мусора. Это нужно для продолжительного срока хранения полезного вещества.

Оптимальные условия хранения

При хранении продукта пчеловодства требуется создать необходимые условия, чтобы минимизировать потери, связанные с порчей и потерей полезных качеств. Важно уберечь пыльцу от заражения бактериями и грибком.

Для сохранения целебных свойств сырье помещают в стеклянную тару с плотной крышкой. Предварительно тару стерилизуют, высушивают. Держат наполненную емкость вдали от солнечных лучей, высоких температур и повышенной влажности. Хранить цветочную пыльцу можно при комнатной температуре или в холодильнике. Сыпучее вещество не поддается заморозке, так как при минусовой температуре теряет полезные свойства.

Подготовленная обножка после сушки, просеивания хранится до двух лет. Срок зависит от условий хранения. Даже при соблюдении всех условий природный продукт в течение года теряет 40 % полезности. Поэтому в течение двух лет к концу срока годности ценность составляет только белковое соединение. Витаминов и минералов в составе уже практически нет.

Способы продления сроков хранения

Сохранить полезность, продлить срок годности пчелиного продукта поможет консервация. Обножку смешивают с медом в пропорции 1:1. Апипродукт убирают в прохладное, темное место, подальше от солнечного света и влажности. Предварительно пыльцу дробят кофемолкой или блендером, затем смешивают с медом. Срок годности в этом случае достигает до 5 лет.

Читайте также:
Кованые подставки для цветов: виды, дизайн и советы по выбору

Смешанная с медом цветочная пыльца, делает продукт приятнее на вкус. В сочетании два полезных компонента только усиливают свои целебные свойства. Смесь становится богаче на количество витаминов и полезных веществ.

Пыльца – кладезь лечебных свойств для здоровья людей. При отсутствии аллергии она рекомендована не только для лечения ряда заболеваний, но и для профилактики недугов.

Как хранить пчелиную пыльцу в домашних условиях

Добавить в избранное

Полезные свойства пчелиной пыльцы учёные изучают уже многие годы. Сегодня этот продукт используют как в лечебных целях, так и для укрепления иммунитета. Фармакологические компании готовят препараты на основе цветочной пыльцы, однако многие предпочитают употреблять её в чистом виде. Какими же свойствами обладает этот продукт и о чём стоит знать, чтобы получить от него максимальную пользу, далее в статье.

  • Пчелиная пыльца и её разновидности
  • Как правильно собирать и сушить пыльцу
    • Естественная сушка
    • Сушильный шкаф
  • Способы хранения в домашних условиях
  • Сроки и условия хранения

Пчелиная пыльца и её разновидности

Пчелиная пыльца или обножка — пластичные, округлые комки растительной пыльцы, которая прикрепляется к лапкам пчёл во время сбора нектара. Трудолюбивые насекомые обрабатывают слюной задние конечности, из-за чего после нескольких часов перелётов от растения к растению собирают цветочную пыльцу в виде плотных шариков.

Пчёлы уносят их с собой в улей, где после счищают комки с ножек и кормятся ими. Отсюда появилось еще одно название этого продукта — пчелиный хлеб.

Кроме питательной функции, обножка играет роль своеобразного профилактического средства различных заболеваний пчёл.

  • Ведь субстанция содержит массу полезных вещества:
  • белок — 35% от общей массы, при этом по количеству важных аминокислот он обгоняет молоко и говядину в 5-6 раз;
  • полезные жиры — до 15%;
  • витамины: аскорбиновая кислота, биотин, рибофлавин, фолиевая кислота и т.д.;
  • минералы: цинк, хром, серебро, палладий, кобальт и др.;
  • биологически активные вещества: каротиноды, нуклеиновые кислоты, фенолы.

Как правильно собирать и сушить пыльцу

Для сбора ценного продукта пчеловоды давно придумали особый метод.

  1. К летку в улье прикрепляют особые мешочки, из-за которых вход в пчелиный дом значительно сужается.
  2. Пробираясь в «домик», насекомые цепляются ножками за мешок, оставляя на нём комки обножки.
  3. После, пчеловоды забирают наполненные мешочки и сортируют шарики в зависимости от цвета.

Поскольку на 30% свежая продукция состоит из воды, для длительного хранения продукт желательно подсушить.

Естественная сушка

Как показывает практика, обножку нельзя сушить при температуре свыше 45°С. Поэтому просто разложить её на солнце не получится.

Готова ли обножка к дальнейшему хранению, покажет простой тест: брошенный на деревянную поверхность комок должен издавать звон. Подсушенный продукт просеивают через сито для устранения примесей, а после — фасуют по пакетам.

Сушильный шкаф

Для обработки больших объемов обножки используют сушильные шкафы на основе инфракрасных ламп или электрических нагревательных элементов. Подобные устройства обеспечивают надлежащий температурный режим и качественную вентиляцию, благодаря чему просушка проводиться в 2-3 раза быстрее, чем в естественных условиях.

Сушильный шкаф можно приобрести или сделать своими руками, ведь у него весьма простая конструкция. Основа его состоит из ящика с крышкой (лучше брать деревянные изделия), в которых сделаны вентиляционные отверстия.

Если планируется использование инфракрасных ламп, то их необходимо разместить на расстоянии от 20 см от сетки с мелкими ячейками — именно на ней будет сушиться пыльца.

При создании сушильного шкафа на основе электрических нагревателей есть свои особенности:

  • деревянный ящик предварительно нужно обшить металлом;
  • в верхней части устройства требуется разместить вентилятор, обеспечивающий воздушный поток в объёме 22 м³/час;
  • нагревательные элементы помещают в середину шкафа;
  • вентиляционные отверстия располагают по периметру снизу;
  • решетки, на которых будет сушиться пыльца, размещают по всей высоте шкафа.

Способы хранения в домашних условиях

В свежем виде пчелиная продукция быстро портиться (плесневеет и подвергается воздействию бактерий). Для её сохранности используют сушение и консервацию. Как подсушить обножку, уже описано выше. Готовую, её первым делом нужно упаковать в герметичные пакеты, иначе произойдёт окисление жирных кислот и распад полезных белков.

Свои особенности имеет и консервация пыльцы:

  • если берётся свежая обножка, то необходимо смешать её в соотношении 1:1 с закристаллизовавшимся мёдом или сахарной пудрой;
  • когда консервируется уже подсушенная продукция, то на ту же норму консерванта её нужно взять в 2 раза больше;
  • получившуюся смесь плотно утрамбовывают в баки, после чего их закрывают.

Сроки и условия хранения

Длительность дальнейшего хранения пыльцы напрямую зависит от создания подходящих условий.

Упакованную высушенную обножку размещают в сухом месте, где температура держится на уровне +20°С. Если же продукт законсервирован, то понадобится более прохладное (до +14°С) хранилище, также подойдёт размещение в холодильнике. Сушенная пыльца в герметичной упаковке может храниться до года без потери качества. А вот консервированная дольше — до 2-х лет. Но при этом, уже через 6 месяцев она потеряет свои свойства на 30%, а через год — на 50%.

Читайте также:
Летние жакеты и кофточки крючком

Пчелиная пыльца — это натуральный комплекс витаминов и минералов, способный заменить ряд фармацевтических препаратов. Польза от неё — несравненна, а противопоказаний практически нет (нельзя употреблять лишь лицам, имеющим аллергию на мёд). Однако для сохранения её лечебных свойств важно обеспечить продукту надлежащие условия хранения.

Как следует хранить пыльцу в домашних условиях

В составе пчелиной пыльцы содержится больше количество нужных веществ и незаменимых микроэлементов. По полезности она превосходит даже мед. Именно это свойство делает ее востребованной при лечении и профилактики многих заболеваний.

Правильное употребление цветочного «порошка» способствует улучшению зрения, восстановлению сил и иммунитета, а также стабилизации психоэмоционального состояния. Систематическое употребление способствует улучшению общего состояния организма и укреплению иммунитета.

Сбор и сушка

Лето и весна – лучшее время, чтобы собрать цветочную пыльцу. Легче всего осуществить сбор с помощью специального приспособления – пыльцеуловителя. Рентабельней всего производить сбор ежедневно, а не только во время медосбора. Это повышает окупаемость пасек до 130% и более. Выбирать ее необходимо ежедневно до наступления темноты, так как ночью она может отсыреть.

Свежесобранный цветочный «порошок» содержит в себе большой процент влаги, порядка 20–30%. Это приводит к образованию плесени и появлению бактерий. Поэтому любой пчеловод должен знать, как правильно просушить и хранить пчелиную пыльцу в домашних условиях.

Сначала ее необходимо рассыпать на бумагу слоем, не превышающим 1 см, и просушивать при 40 градусах в хорошо проветриваемом месте, избегая попадания прямых солнечных лучей. Для полного высыхания потребуется 3 дня. Если температура выше допустимой хотя бы на 10 градусов, это приводит к разрушению ферментов, витаминов и некоторых гормонов. В процессе просушки пчелиную пыльцу необходимо периодически помешивать. Влажность помещения, в котором проходит процесс высушивания, не должна превышать 10%.

Для упрощения процесса сушки могут использоваться специальные сушильные шкафы. В таком случае пчелиная пыльца насыпается в лоток слоем в 1–1,5 см. Температура в шкафу не должна превышать 40 градусной отметки.

Также можно воспользоваться вакуумной сушкой при 120 градусах. Такой процесс займет всего 2 часа. Плюсом этого метода является устранение перговой моли при сохранении полезных свойств продукта.

Определить готовность ее можно следующими способами:

  • На ощупь она напоминает отдельные плотные комочки, раздавить которые невозможно.
  • Если ее высыпать на поверхность с высоты 20–25 см, звук будет напоминать металлический звон.

Условия хранения

Помимо просушки, внимание следует уделить хранению пыльцы, ведь от этого зависит ее срок годности. При неграмотном сбережении она может впитать влагу из воздуха, по причине своей высокой гигроскопичности. По этой причине хранить цветочный «порошок» следует в герметичной упаковке. Хорошо подойдет для этого пластиковая тара или плотно закрывающаяся банка.

Чтобы продлить ее срок годности, рекомендуется смешать ее с медом или сахарной пудрой, так как они обладают абсорбирующими свойствами. Смешать цветочную пыльцу можно в соотношении 1:1 или 1:2. Этот действенный метод позволит сохранить цветочный «порошок» дольше, и улучшить его вкусовые качества. Благодаря добавлению меда, ее горечь не так ощущается и происходит усиление ее полезных свойств, которые приносят пользу организму человека.

Важным нюансом при хранении цветочного «порошка» в домашних условиях, является температурный баланс. Если хранить пыльцу в теплом месте, с высоким уровнем влажности, это приведет к появлению насекомых в ней. Помещение для хранения должно быть сухим и чистым, без присутствия посторонних запахов. В противном случае она впитает запахи в себя.

Правильно высушенную пыльцу разрешается хранить не дольше года. По истечении этого времени она утрачивает свои полезные и ценные свойства. Смешанная с медом имеет более длительный срок хранения — до 5-ти лет. Но даже при таких условиях она будет постепенно терять свои лечебные свойства. По истечении 6-ти месяцев, она утратит 20–25 % полезных особенностей. Через год это значение увеличится до 40–45%, а через пару лет будут утрачены все полезные вещества.

К сбору и хранению такого ценного и полезного продукта, как цветочная пыльца необходимо подходить серьезно. Одна малейшая ошибка и весь труд и потраченное время пойдут насмарку. При неправильной просушке или несоблюдении условий хранения она утратит свои целебные свойства или в ней заведутся насекомые. Но при грамотном уходе ее ценные качества сохраняются длительный период времени.

Хранение пыльцы в домашних условиях

Всем известно, что продукты пчеловодства, в том числе обножка, представляют большую ценность для человеческого организма. Купить ее не проблема — приобретают данное лекарство у пасечников, в специализированных магазинах, аптеках. Но чтобы извлечь максимальную пользу важно знать, как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях. При несоблюдении правил хранения она достаточно быстро утрачивает лечебные свойства. Кроме этого, существует риск порчи натурального препарата насекомыми, появления плесени.

Читайте также:
Как написать заявление на ремонт крыши

Пыльца, или обножка, как ещё её называют пчеловоды, продукт в пчелиной семье промежуточный. Из неё пчёлы готовят пергу. Промежуточный именно потому, что ценные свойства пыльцы очень быстро теряются у свежесобранного продукта – срок не более 1 суток.

По своей природе это живой материал – семя для воспроизводства растений, богатый аминокислотами. Естественная влажность продукта не позволяет ему долго храниться, происходит окисление.

Для хранения и долгосрочного использования пыльцу, собранную от пчёл, можно высушить, не уменьшая её полезных свойств, или законсервировать. Сушка может производиться естественным способом в сухом, хорошо проветриваемом помещении, но не на солнце.

Можно использовать профессиональное оборудование – сушильный шкаф. Срок годности такого апипродукта увеличивается до года. Лучше пойти по пути естественной консервации, имитировать то, что делают сами пчёлы. Смесь измельчённой обножки со свежим мёдом – лучшее средство консервации, срок её годности два года.

Хранить и сухую пыльцу, и медовую смесь лучше в стеклянной посуде герметично закрытой. Для гастрономического использования такой продукт срока годности не имеет.

  1. Сбор пчелопродукта
  2. Обработка и сушка обножки после сбора
  3. Естественным путем
  4. С применением сушильного аппарата
  5. Правила хранения
  6. Срок годности
  7. Как увеличить срок хранения пчелиной пыльцы

Сбор пчелопродукта

Весной и летом пчелы активно собирают пыльцу с цветков и переносят ее в улей. Насекомые используют ее для питания в текущем режиме и консервируют на зиму в виде перги. Пчеловоды отбирают обножку с помощью пыльцеуловителей. Это специальное приспособление, которое устанавливает на леток. Пчела проползает по нему и часть пыльцы осыпается. Извлекают ее ежедневно вечером, помещая в пластиковые или стеклянные емкости. В противном случае продукт отсыреет за ночь и станет непригоден для дальнейшего использования.

Обработка и сушка обножки после сбора

Свежесобранная пчелиная пыльца сохраняет полезные свойства лишь на протяжении суток. Это связано с тем, что она содержит около 30% воды. Поэтому перед тем, как хранить пчелиную пыльцу, ее необходимо просушить. Сушку выполняют различными способами.

Естественным путем

Помещение должно хорошо проветриваться, без доступа прямых солнечных лучей. При температуре 25–35 градусов пыльца сушится на протяжении 5 суток. Апипродукт раскладывают на бумагу слоем 1-1,5 см, перемешивают не менее трех раз за день.

Определить, высохла обножка или нет, просто попробуйте раздавить ее пальцами. Сухой продукт не поддастся — крупинки очень плотные. Или же высыпать с высоты горсть зерен на твердую поверхность, должно раздаться характерное позвякивание.

С применением сушильного аппарата

Как правило, пчеловоды используют профессиональные сушильные шкафы. Сушка происходит под воздействием инфракрасных лучей. В аппарате поддерживается необходимая влажность и постоянная температура.

Этот метод позволяет сэкономить время и гарантирует качество пчелопродукта. За 1–2 дня в сушильном шкафу можно просушить до 15 кг обножки. В завершение апипродукт просеивают или продувают феном от стороннего мусора.

Правила хранения

В том случае, если вы решили заняться апитерапией, то необходимо знать, как хранить пчелиную пыльцу дома. Для того чтобы сохранить все целебные свойства ее нужно поместить в вакуумную емкость из пластика или стеклянную банку с плотной крышкой. Так исключается вероятность отсыревания пчелопродукта и отсутствует доступ для насекомых-вредителей. Рекомендуется предварительно простерилизовать емкость для хранения, затем высушить.

Держать тару с природным лекарством нужно вдали от солнечных лучей при комнатной температуре воздуха. А также для ее хранения подойдет холодильник. Замораживать лекарственное средство нельзя, оно утратит полезные компоненты.

Срок годности

Как правило, продается обножка уже высушенная и очищенная. Как и любой продукт, она имеет срок годности. Поэтому обязательно уточняйте дату ее сбора и заготовки. Срок хранения пчелиной пыльцы составляет не более 2 лет. Это означает, что на протяжении этого периода ее можно употреблять человеку, не опасаясь, что она испортилась.

Следует учитывать, что, даже если правильно хранить апипродукт, за год он теряет свои лечебные свойства примерно на 40%. Соответственно через 2 года пыльца будет представлять ценность только из-за белковых соединений. Витаминов и лечебных компонентов за этот период времени в ней практически не останется.

Исходя из вышесказанного, становится понятно, что держать обножку в домашних условиях более 1 года практически бессмысленно. Целесообразнее в следующем сезоне приобрести свежий продукт пчеловодства.

Как увеличить срок хранения пчелиной пыльцы

Существует замечательный способ, как увеличить срок хранения цветочной пыльцы и сделать ее полезнее. Обножку смешивают с медом в равных пропорциях. Нектар не допускает попадание лишней влаги, исключает появление плесени, делает апипродукт более приятным на вкус. Для того чтобы добиться однородной консистенции пыльцу предварительно измельчают кофемолкой или блендером, затем перемешивают с медом.

При таком методе срок хранения пыльцы увеличивается до 5 лет. Опять же необходимо понимать, что съедобно не значит полезно. Свежий мед повышает полезность обножки и сохраняет ее качество. Но даже при условии правильного хранения нектар также утрачивает свою полезность ежегодно на 15–20%. Соответственно через пять лет у вас будет просто лакомство без оздоровительного эффекта.

При покупке обножки будьте внимательны, свежий продукт рассыпчатый, приятно пахнет. Недопустимо наличие склеенных крупных комков, плесени, примесей.

Уточняйте, как проводилось хранение пыльцы, обращайте внимание в какие упаковки она расфасована. И что очень важно — всегда смотрите дату изготовления.

Читайте также:
Как построить дом без фундамента

Как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях. Условия хранения и срок годности пчелиной пыльцы

Для чего нужно хранить?

Продукт используют в домашней медицине, принимают в качестве профилактического средства от многих недугов. Полезность сыпучего вещества обусловлена богатым химическим составом, который содержит аминокислоты, железо, марганец и фосфор, группу витаминов и другие полезные компоненты.

Употребление цветочной пыльцы способствует снижению холестерина, укреплению стенок сосудов, нормализации гормонального фона. Добавление в рацион обножки предотвращает дефицит витаминов в организме, развитие анемии. Средство показывает антиоксидантные свойства, повышает иммунитет, борется с воспалениями.

Не только сбор, сушка, но и способ хранения пыльцы влияет на ее целебные свойства. Поэтому нормы и правила соблюдают в обязательном порядке.

Пчелиная пыльца и ее разновидности

Насекомые собирают пыльцу, или обножку, для питания обитателей улья. Порой ее скапливается до 1 кг. Необходимое количество пчеловоды оставляют, излишки изымаются и используются в лечебных целях. В состав входит большое количество белка, биостимуляторы, усиливающие иммунитет и повышающие выносливость организма при стрессах и физических нагрузках. Также обножка применяется как:

  • антисептическое;
  • омолаживающее;
  • желчегонное;
  • противоопухолевое средство.

Отмечена высокая действенность в борьбе со склерозом. Содержание фитогормонов позволяет использовать ее женщинам в период климакса для восстановления гормонального баланса при дефиците эстрогена.

собранная с различных растений, пыльца обладает разными характеристиками.

  1. Шалфей обеспечивает мочегонный эффект, профилактику образования камней в почках, стимулирует выведение песка из желчных протоков.
  2. Чабрец тонизирует, оказывает муколитическое действие при кашле, усиливает кровообращение.
  3. Сосновая обножка становится спасением в борьбе с мужскими проблемами, включая простатит, аденому предстательной железы.
  4. Гречиха возвращает сосудам эластичность, предупреждая инсульт и инфаркт.
  5. Пыльца из липы незаменима при нормализации сна, снятия стрессовых и тревожных состояний.

Во всех видах содержатся цинк, йод, селен, каротин, целый набор витаминов и микроэлементов. Сохранить это богатство можно и нужно. Дозировки, необходимые для применения составляют несколько грамм, поэтому продукт расходуется экономно.

польза и вред пчелиной пыльцы

Как правильно собрать?

Для сбора пыльцы пчеловод применяет специальное приспособление – пыльцеуловитель. Устройство представляет собой конструкцию в виде двух решеток с поддоном. Его устанавливают перед входом в улей. Пчела пролетает через препятствие, в процессе теряет часть обножки.

Вторая решетка служит фильтром, через которую не проникают насекомые и мусор. В поддоне скапливается пыльца. Пчеловод собирает пыльцу не каждый день. Выбирает хорошую сухую погоду. В период медосбора сыпучее вещество также не подлежит сбору, так как теряется процент нектара в улье. Лучшее время для сбора – летне-весенний период.

Лучшие способы, как сохранить смородину протертую с сахаром в домашних условиях

После сбора пасечник подготавливает продукт пчеловодства к хранению. Изначально в продукте содержится большое количество влаги. В таком состоянии вещество может заплесневеть и прийти в негодность. Предварительно пыльца подвергается процессу сушки.

Полезные свойства

Чем свежее обножка, тем больше в ней полезных свойств. Их концентрация уменьшается вдвое к концу первого года хранения, а через 24 месяца продукт пчеловодства не представляет никакой ценности для здоровья.

Употребление пыльцы показано людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Благодаря способности выведения лишнего холестерина, вещество улучшает состояние сосудов и качество крови. Прием пыльцы в качестве дополнительного препарата усиливает эффективность лечения печени и поджелудочной железы.

Употребляя пчелиную обножку, можно противостоять вирусным заболеваниям, ведь она обладает антибактериальным эффектом. Кроме того, вещество способствует укреплению иммунитета, повышению умственной и физической активности. Особые соединения поддерживают организм в период гормональных сбоев.

Способы сушки

После сбора цветочную пыльцу временно помещают в стеклянную тару. Не рекомендуется использовать металлические емкости, так как продукт может окислиться. Далее собранное вещество отправляется на сушку. Пчеловоды применяют два способа удаления влаги.

В естественных условиях

Этот метод занимает продолжительное время. Для сушки таким способом выделяют помещение с низким уровнем влажности, хорошей вентиляцией, температурой воздуха не выше 45 градусов. Сырье раскладывают на чистых бумажных листах слоем не более 2 см. Сверху накрывают марлей или тряпкой, чтобы не попадал мусор и насекомые. Исключают воздействие прямых солнечных лучей.

Ежедневно 2-3 раза перемешивают обножку. Через 3-5 дней структура пыльцы становится плотной. Это значит, что из шариков испарилась влага. Готовность продукта проверяют по звучанию. Шарики насыпают на твердую поверхность, если слышен характерный звук, значит, процесс сушки завершен. Вещество просеивают, расфасовывают.

При помощи специального сушильного шкафа

Оборудование представлено в виде деревянного шкафа с дверкой, обшитого металлическими листами. В верхней части расположен вентилятор для удаления влажности, доступа воздуха. Внутри имеется нагревательные электро-ТЭНы. Температура поддерживается автоматически. Сушка в таком шкафу составляет всего 1-2 дня. Перемешивать обножку нет необходимости. Использование оборудования сокращает трудозатраты, увеличивает количество обрабатываемого сырья.

После процесса сушки пыльцу просеивают для удаления остатков мусора. Это нужно для продолжительного срока хранения полезного вещества.

Подготовка пыльцы к хранению

Сбор обножки производится с помощью специальных пыльцеуловителей. Из них продукт забирают на хранение до наступления вечера. В противном случае оставленная на ночь обножка может отсыреть.

Читайте также:
Как избавиться от сырости в ванной комнате

Проблема состоит в том, что свежая пыльца, даже обработанная пчелами, содержит в себе много воды. Для того чтобы сохранить все полезные свойства этого продукта, его нужно хорошенько просушить. Для этого пчеловоды применяют специальные сушильные шкафы. От процедуры просушки в большой степени зависит срок хранения обножки.

Рецепты средств от насморка с применением меда

Высушивание пыльцы должно проводиться в специальном помещении, где создаются следующие условия:

  • отсутствие света, особенно солнечного;
  • постоянный приток свежего воздуха;
  • влажность воздуха не более 10%!;(MISSING)
  • температура в диапазоне +20…+40ºС.

Собранную пыльцу сначала рассыпают на специальных листах. В идеальном варианте вся она должна лежать очень тонким слоем. Допустимый максимум его толщины — не более 1 см. На протяжении всего процесса высушивания пыльца должна перемешиваться. Однако длится это недолго — около 3 дней.

Степень готовности обножки к хранению определяют по ряду признаков. Просушенная пыльца обладает определенными свойствами. Теперь это уже не пушистые рыхлые комочки, а маленькие горошинки, которые сложно раздавить.

Есть еще один признак готовности — если высыпать просушенную обножку на фанеру или жестяной лист с высоты 20 см, то появится звук, аналогичный легкому металлическому звону.

Если все эти признаки проявляются, то продукт можно очищать от посторонних примесей и убирать на хранение.

Существует и другой, более совершенный способ просушивания пчелиной пыльцы. Речь идет о применении вакуумных установок. В этом случае для обезвоживания обножки понадобится всего лишь 2 часа времени и температура около +120º С.

Оптимальные условия хранения

При хранении продукта пчеловодства требуется создать необходимые условия, чтобы минимизировать потери, связанные с порчей и потерей полезных качеств. Важно уберечь пыльцу от заражения бактериями и грибком.

Как и в каких емкостях лучше хранить крупы в домашних условиях, правила и сроки

Для сохранения целебных свойств сырье помещают в стеклянную тару с плотной крышкой. Предварительно тару стерилизуют, высушивают. Держат наполненную емкость вдали от солнечных лучей, высоких температур и повышенной влажности. Хранить цветочную пыльцу можно при комнатной температуре или в холодильнике. Сыпучее вещество не поддается заморозке, так как при минусовой температуре теряет полезные свойства.

Подготовленная обножка после сушки, просеивания хранится до двух лет. Срок зависит от условий хранения. Даже при соблюдении всех условий природный продукт в течение года теряет 40 % полезности. Поэтому в течение двух лет к концу срока годности ценность составляет только белковое соединение. Витаминов и минералов в составе уже практически нет.

Хранение обножки

Как хранить пыльцу с максимальной гарантией обеспечения ее свойств? Для того чтобы пыльца как можно дольше оставалась хорошим, полезным продуктом, ее нужно как можно быстрей законсервировать.

Это делается следующим образом.

  1. Стеклянную банку необходимо простерилизовать с помощью термической обработки. Ее можно ошпарить кипятком, а потом несколько минут подержать в горячей духовке. В сухую и горячую банку укладывается высушенная пыльца, после чего банку закрывают герметичной крышкой.
  2. Долгое хранение обножке можно обеспечить, поместив ее в банку с вакуумной крышкой.
  3. Хорошим способом сохранения полезных свойств обножки является смешивание ее с медом, который является прекрасным консервантом. Пыльца будет долго сберегать свои свойства, если ее тщательно размешать в молодом жидком меде в пропорциях 1:1. В этом случае образуется вкусный, целебный и питательный продукт, применяемый при простудных и вирусных заболеваниях.
  4. Обножку можно законсервировать и с помощью сахарной пудры. Только в этом случае пудры нужно в 2 раза больше, чем пыльцы. Консервировать сахаром-песком в данном случае нельзя, потому что высушенная обножка не взаимодействует с крупинками сахара и гомогенный продукт не сформируется.

Как продлить срок хранения пыльцы

Если существует необходимость оставления обножки на более длительный период, можно смешать её с другими продуктами:

  • Мёд тоже полезен для профилактики и лечения многих заболеваний, а также поддержания иммунитета. Если обножку смешать с ним, соблюдая пропорции 1:1, срок хранения пчелиной пыльцы в этом случае будет около 5 лет. Мёд является отличным консервантом и поможет обножке сберечь свои свойства немного дольше. Такая смесь является хорошим средством от вирусных и инфекционных простудных заболеваний.
  • Пчелиная обножка может дольше сохраниться при смешивании её с сахарной пудрой. Вещество помогает адсорбировать влагу и уменьшает чувство горечи. Песок и рафинад в этом случае не подойдут, так как не будут взаимодействовать с пыльцой. На одну часть обножки необходимо 2 части сахарной пудры.

Нужно помнить, что, даже если хранится пыльца подобными способами, полезные её качества со временем сходят на нет. Даже если продукт будет пригоден в пищу длительный период, лечебный эффект сохранится максимум в первые два года. Однако вкус при этом утрачен не будет, приведённые выше соединения могут употребляться в качестве лакомства до истечения срока годности.

Читайте также:
Как построить дом без фундамента

Место и температура хранения

Для длительного хранения пчелиную пыльцу пересыпают в герметичную емкость. В домашних условиях это может быть и банка, и полиэтиленовый пакет, главное – плотно закрыть, чтобы исключить попадание внутрь насекомых. Нельзя спрессовывать вещество, иначе оно «задохнется».

Нельзя хранить пыльцу в теплом и влажном месте, иначе не избежать незваных гостей. Идеальные условия хранения – это темное сухое место с температурой от 0 до +14 градусов, поэтому смело ставьте емкость с обножкой в холодильник. Срок годности при соблюдении вышеупомянутого режима составляет 2 года.

Однако следует знать, что в качестве лекарства продукт пчеловодства хранится меньший период времени. Дело в том, что даже в самых идеальных условиях полезные вещества со временем теряются, и пыльца уже не имеет той ценности, которая была в начале процесса хранения.

Для лечения болезней лучше использовать пчелиную обножку не старше 1 года. При покупке в аптеке, обратите внимание на срок, указанный производителем. Если он близок к концу, лучше отказаться от покупки.

Продлить срок годности пыльцы можно с помощью натурального консерванта. Смешайте ее с медом в соотношении 1:2.

В домашних условиях такая смесь станет отличным профилактическим средством в период вирусных и инфекционных заболеваний. Пыльца увеличивает концентрацию ценных для организма веществ в разы, а мед продляет период годности и улучшает вкусовые качества продукта. Хранить смесь можно до 5 лет в холодном сухом темном месте.

  • В цветочной пыльце меньшее содержание полезных веществ, чем в пчелиной.
  • Чем старше пыльца, тем меньше в ней ценных компонентов.

Польза натурального лекарства в виде пчелиной пыльцы очевидна. Если нет противопоказаний к применению, можно укрепить и поддержать здоровье, принимая всего 1 столовую ложку в день. Главное – позаботится о том, чтобы сохранить продукт пчеловодства свежим как можно дольше.

Можно ли хранить пыльцу в морозилке. Подготовка пыльцы к хранению. Кому вредна пчелиная пыльца

Для чего нужно хранить?

Продукт используют в домашней медицине, принимают в качестве профилактического средства от многих недугов. Полезность сыпучего вещества обусловлена богатым химическим составом, который содержит аминокислоты, железо, марганец и фосфор, группу витаминов и другие полезные компоненты.

Употребление цветочной пыльцы способствует снижению холестерина, укреплению стенок сосудов, нормализации гормонального фона. Добавление в рацион обножки предотвращает дефицит витаминов в организме, развитие анемии. Средство показывает антиоксидантные свойства, повышает иммунитет, борется с воспалениями.

Не только сбор, сушка, но и способ хранения пыльцы влияет на ее целебные свойства. Поэтому нормы и правила соблюдают в обязательном порядке.

Хранение обножки

Как хранить пыльцу с максимальной гарантией обеспечения ее свойств? Для того чтобы пыльца как можно дольше оставалась хорошим, полезным продуктом, ее нужно как можно быстрей законсервировать.

Это делается следующим образом.

  1. Стеклянную банку необходимо простерилизовать с помощью термической обработки. Ее можно ошпарить кипятком, а потом несколько минут подержать в горячей духовке. В сухую и горячую банку укладывается высушенная пыльца, после чего банку закрывают герметичной крышкой.
  2. Долгое хранение обножке можно обеспечить, поместив ее в банку с вакуумной крышкой.
  3. Хорошим способом сохранения полезных свойств обножки является смешивание ее с медом, который является прекрасным консервантом. Пыльца будет долго сберегать свои свойства, если ее тщательно размешать в молодом жидком меде в пропорциях 1:1. В этом случае образуется вкусный, целебный и питательный продукт, применяемый при простудных и вирусных заболеваниях.
  4. Обножку можно законсервировать и с помощью сахарной пудры. Только в этом случае пудры нужно в 2 раза больше, чем пыльцы. Консервировать сахаром-песком в данном случае нельзя, потому что высушенная обножка не взаимодействует с крупинками сахара и гомогенный продукт не сформируется.

Как правильно собрать?

Для сбора пыльцы пчеловод применяет специальное приспособление – пыльцеуловитель. Устройство представляет собой конструкцию в виде двух решеток с поддоном. Его устанавливают перед входом в улей. Пчела пролетает через препятствие, в процессе теряет часть обножки.

Вторая решетка служит фильтром, через которую не проникают насекомые и мусор. В поддоне скапливается пыльца. Пчеловод собирает пыльцу не каждый день. Выбирает хорошую сухую погоду. В период медосбора сыпучее вещество также не подлежит сбору, так как теряется процент нектара в улье. Лучшее время для сбора – летне-весенний период.

Как заготовить и правильно сохранить на зиму листья смородины для чая

После сбора пасечник подготавливает продукт пчеловодства к хранению. Изначально в продукте содержится большое количество влаги. В таком состоянии вещество может заплесневеть и прийти в негодность. Предварительно пыльца подвергается процессу сушки.

От чего зависит срок годности

Срок годности подготовленной пыльцы составляет около 2-х лет. Важно тщательно отнестись к вопросу хранения: продукт хранится только в плотно закрытой таре, это может быть стеклянная банка или полиэтиленовый пакет. Нельзя плотно складывать и утрамбовывать природный компонент, важно позволить ему «дышать». Температура воздуха окружающей среды — одно из важнейших условий хранения

Читайте также:
Как смастерить вольер для хаски своими руками

. Если продукт пчеловодства будет содержаться в теплом и солнечном помещении, то в нем заведутся различные насекомые. Идеальным местом для длительного хранения послужит холодильник, там прохладно, темно и сухо.

Когда используется для медикаментозных применений пчелиная пыльца, срок годности ее зависит напрямую от ее полезных свойств. Нельзя сказать, что природный продукт пчеловодства полностью утрачивает свои целебные способности, но они значительно снижаются. Лучше всего в качестве лекарства использовать свежесобранную пыльцу или такую, которая собрана не позднее 1 года

. Такой продукт подарит человеку и здоровье и пользу. Не рекомендуется пользоваться пыльцой, срок годности которой вот-вот уже закончится. У пчелиной пыльцы одно из главнейших свойств — дезинфекция организма. Чем длительнее продукт содержится, тем меньше этой особенности становится.

Как продлить срок хранения пчелиной пыльцы

Иным сроком годности обладает пчелиная пыльца, перемешанная с другим продуктом пчеловодства — медом. Консервация пыльцы с медом увеличивает срок хранения в разы

. Длительность хранения этой уникальной смеси — около 5-ти лет. Но это не значит, что нужно смешать, положить и забыть про данный продукт на годы. Оптимальный вариант — употреблять законсервированную смесь в течении года, до появления новой свежей пыльцы. Но хранить ее необходимо в таких же условиях, что и основной компонент.

Заказать пчелиную пыльцу с медом можно по тел:

Когда используется аптечная пыльца, срок годности ее написан в инструкции по применению. Аптеки должны качественно следить за своими медикаментами и, как правило, биологические добавки, срок хранения которых близок к концу, с продажи снимаются. Но это не всегда так. Поэтому, покупая аптечный медикамент, необходимо тщательно изучить аннотацию.

Во многие косметические препараты входит пчелиная пыльца. В этом случае срок хранения и длительность использования указывается на тюбике или бутылочке с указанным косметическим средством

. Запрещается использовать косметику, срок годности которой, истек.

С уважением семейная пасека «Веселый Шершень»

Всем известно, что продукты пчеловодства, в том числе обножка, представляют большую ценность для человеческого организма. Купить ее не проблема — приобретают данное лекарство у пасечников, в специализированных магазинах, аптеках. Но чтобы извлечь максимальную пользу важно знать, как хранить пыльцу пчелиную в домашних условиях. При несоблюдении правил хранения она достаточно быстро утрачивает лечебные свойства. Кроме этого, существует риск порчи натурального препарата насекомыми, появления плесени.

Способы сушки

После сбора цветочную пыльцу временно помещают в стеклянную тару. Не рекомендуется использовать металлические емкости, так как продукт может окислиться. Далее собранное вещество отправляется на сушку. Пчеловоды применяют два способа удаления влаги.

В естественных условиях

Этот метод занимает продолжительное время. Для сушки таким способом выделяют помещение с низким уровнем влажности, хорошей вентиляцией, температурой воздуха не выше 45 градусов. Сырье раскладывают на чистых бумажных листах слоем не более 2 см. Сверху накрывают марлей или тряпкой, чтобы не попадал мусор и насекомые. Исключают воздействие прямых солнечных лучей.

Ежедневно 2-3 раза перемешивают обножку. Через 3-5 дней структура пыльцы становится плотной. Это значит, что из шариков испарилась влага. Готовность продукта проверяют по звучанию. Шарики насыпают на твердую поверхность, если слышен характерный звук, значит, процесс сушки завершен. Вещество просеивают, расфасовывают.

При помощи специального сушильного шкафа

Оборудование представлено в виде деревянного шкафа с дверкой, обшитого металлическими листами. В верхней части расположен вентилятор для удаления влажности, доступа воздуха. Внутри имеется нагревательные электро-ТЭНы. Температура поддерживается автоматически. Сушка в таком шкафу составляет всего 1-2 дня. Перемешивать обножку нет необходимости. Использование оборудования сокращает трудозатраты, увеличивает количество обрабатываемого сырья.

После процесса сушки пыльцу просеивают для удаления остатков мусора. Это нужно для продолжительного срока хранения полезного вещества.

Подготовка пыльцы к хранению

Сбор обножки производится с помощью специальных пыльцеуловителей. Из них продукт забирают на хранение до наступления вечера. В противном случае оставленная на ночь обножка может отсыреть.

Проблема состоит в том, что свежая пыльца, даже обработанная пчелами, содержит в себе много воды. Для того чтобы сохранить все полезные свойства этого продукта, его нужно хорошенько просушить. Для этого пчеловоды применяют специальные сушильные шкафы. От процедуры просушки в большой степени зависит срок хранения обножки.

Как применяют мед для губ?

Высушивание пыльцы должно проводиться в специальном помещении, где создаются следующие условия:

  • отсутствие света, особенно солнечного;
  • постоянный приток свежего воздуха;
  • влажность воздуха не более 10%!;(MISSING)
  • температура в диапазоне +20…+40ºС.

Собранную пыльцу сначала рассыпают на специальных листах. В идеальном варианте вся она должна лежать очень тонким слоем. Допустимый максимум его толщины — не более 1 см. На протяжении всего процесса высушивания пыльца должна перемешиваться. Однако длится это недолго — около 3 дней.

Степень готовности обножки к хранению определяют по ряду признаков. Просушенная пыльца обладает определенными свойствами. Теперь это уже не пушистые рыхлые комочки, а маленькие горошинки, которые сложно раздавить.

Читайте также:
Кухня на подиуме в студии с барной стойкой: Виды и установка своими руками +Видео и Фото

Есть еще один признак готовности — если высыпать просушенную обножку на фанеру или жестяной лист с высоты 20 см, то появится звук, аналогичный легкому металлическому звону.

Если все эти признаки проявляются, то продукт можно очищать от посторонних примесей и убирать на хранение.

Существует и другой, более совершенный способ просушивания пчелиной пыльцы. Речь идет о применении вакуумных установок. В этом случае для обезвоживания обножки понадобится всего лишь 2 часа времени и температура около +120º С.

Оптимальные условия хранения

При хранении продукта пчеловодства требуется создать необходимые условия, чтобы минимизировать потери, связанные с порчей и потерей полезных качеств. Важно уберечь пыльцу от заражения бактериями и грибком.

Как и в каких емкостях лучше хранить крупы в домашних условиях, правила и сроки

Для сохранения целебных свойств сырье помещают в стеклянную тару с плотной крышкой. Предварительно тару стерилизуют, высушивают. Держат наполненную емкость вдали от солнечных лучей, высоких температур и повышенной влажности. Хранить цветочную пыльцу можно при комнатной температуре или в холодильнике. Сыпучее вещество не поддается заморозке, так как при минусовой температуре теряет полезные свойства.

Подготовленная обножка после сушки, просеивания хранится до двух лет. Срок зависит от условий хранения. Даже при соблюдении всех условий природный продукт в течение года теряет 40 % полезности. Поэтому в течение двух лет к концу срока годности ценность составляет только белковое соединение. Витаминов и минералов в составе уже практически нет.

Пчелиный воск

Воск пчел — самый “гибкий” из всех продуктов в вопросе хранения. Он не требует каких-либо особых условий, кроме умеренного уровня влажности. Вы можете хранить продукт на кухне, на балконе или в холодильнике — он не потеряет запаха, цвета и полезных свойств.

Статья в тему: Пчелиный воск: ответы на самые распространенные вопросы

  • не держать в месте с повышенным уровнем влажности
  • держать подальше от продуктов с интенсивным запахом
  • желательно хранить в бумажных пакетах
  • срок годности — до 5 лет

Выбираем натуральный мед: отметаем подделки и определяем, кто врет!

Приобрести воск можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Как есть пыльцу в гранулах взрослым, противопоказания

Прежде всего стоит уточнить, для чего нужно принимать пчелиную обножку. Зная о ее составе и полезных свойствах, нетрудно понять, что перга применяется в целях:

  • поддержания иммунитета на должном уровне;
  • восстановления сил и при депрессивных состояниях;
  • профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • лечения репродуктивной системы;
  • стимуляции процессов регенерации при травмах, после операций и ожогов;
  • профилактики и лечения простудных заболеваний ОРВИ, ОРЗ и ЛОР-заболеваний;
  • улучшения реологических свойств крови.

Принимать обножку в лечебных целях взрослым людям можно по следующей схеме:

  • Чистая обножка в гранулах в лечебных целях — по 1ч. ложке 3 раза в день за 0,5 часа до еды.
  • В профилактических целях — дважды в день утром натощак и вечером перед сном по 1 ч. ложке, рассасывая гранулы до полного их растворения во рту.

Противопоказания могут быть даже у такого супер-продукта, как пчелиная обножка, и об этом следует помнить:

  • Возможна индивидуальная непереносимость продукта, что случается крайне редко. Поэтому первый раз принимать пергу следует буквально на кончике чайной ложки. Рассосать ее и проследить за реакцией своего организма.
  • Не следует принимать ее людям, у которых плохая свертываемость крови. Потому что перга разжижает кровь, и любое кровотечение для таких людей может стать фатальным.

В остальных случаях лечиться пергой или принимать ее в профилактических целях может каждый человек без каких-либо побочных эффектов. Можно лечить серьезные заболевания в составе комплексной терапии или заниматься монолечением, но лучше делать это после консультации с врачом.

Как увеличить срок хранения пчелиной пыльцы?

Существует замечательный способ, как увеличить срок хранения цветочной пыльцы и сделать ее полезнее. Обножку смешивают с медом в равных пропорциях. Нектар не допускает попадание лишней влаги, исключает появление плесени, делает апипродукт более приятным на вкус. Для того чтобы добиться однородной консистенции пыльцу предварительно измельчают кофемолкой или блендером, затем перемешивают с медом.

При таком методе срок хранения пыльцы увеличивается до 5 лет. Опять же необходимо понимать, что съедобно не значит полезно. Свежий мед повышает полезность обножки и сохраняет ее качество. Но даже при условии правильного хранения нектар также утрачивает свою полезность ежегодно на 15–20%. Соответственно через пять лет у вас будет просто лакомство без оздоровительного эффекта.

При покупке обножки будьте внимательны, свежий продукт рассыпчатый, приятно пахнет. Недопустимо наличие склеенных крупных комков, плесени, примесей. Уточняйте, как проводилось хранение пыльцы, обращайте внимание в какие упаковки она расфасована. И что очень важно — всегда смотрите дату изготовления.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: