Как укрыть виноград на зиму: последовательность работ, способы укрытия

Укрытие винограда на зиму

Статья посвящена укрытию винограда на зиму. Основная часть территории нашей страны, где в принципе можно вырастить виноград, является однозначной укрывной зоной. Рассмотрим важнейшие вопросы: подготовку кустов винограда к укрытию, способы и материалы, применяемые для укрытия, сроки проведения работ, а также бонусом небольшой перечень ошибок, которые совершают по неопытности начинающие виноградари.

Как подготовить виноград к укрытию

В укрывной культуре виноградарства подготовка к зимнему укрытию заключается в обрезке кустов, связывании лоз в фашины (если это требуется), укладке кустов на землю и проведении искореняющей обработки от болезней.
Обрезке посвящен отдельный раздел, здесь об этом говорить не будем. В зависимости от формировки кустов они либо просто прижимаются к земле (кордонные формировки), либо лозы для удобства связываются сначала в пучки (фашины), а затем прижимаются к земле. Уложить взрослые кусты винограда не так просто, для их удержания в заданном положении используются крючки, согнутые из толстой проволоки или арматуры.

Толстые фашины можно удержать дугами, которые являются одновременно и каркасом для укрытия пленкой или другими материалами.

Хорошей идеей является подкладка под лозы или фашины деревянных брусьев. Особенно актуально это на юге, где могут быть длительные оттепели, и на участках, где скапливаются талые воды.

Обработка винограда перед укрытием

Перед тем как укрыть виноград на зиму, каким бы способом ни было организовано укрытие, имеет смысл провести профилактическую искореняющую обработку от грибковых болезней. Причем, обработка проводится так, чтобы охватить и землю под кустами, поэтому удобно её сделать, когда кусты уже уложены. Многие патогенные грибы способны развиваться под укрытием, не говоря уже об относительно безобидной плесени. Особую опасность представляет пятнистый некроз, который поражает штамбы и рукава в сырости и тепле. Раньше для искореняющей обработки использовали такие препараты как ДНОК и Нитрафен, но теперь они запрещены к применению в ЛПХ. Неплохой альтернативой является 3%-ный раствор железного купороса, в крайнем случае можно применить 4% медный купорос. В последние годы я использовал для предзимней обработки фунгициды Фундазол или Топсин М, эти препараты хорошо предупреждают появление под укрытием плесени, гнилей, оидиума.
После опрыскивания и высыхания раствора можно приступать к укрытию.

Способы укрытия винограда на зиму

Укрывая лозу на зиму, мы преследуем несколько целей — защитить от её обледенения, от ветра, от сильных морозов, от значительных колебаний температур. Прикрыть лозы от ветра и инея можно, не снимая кустов со шпалер, достаточно устроить какие-то ограждения или обмотать куст пленкой, но от мороза такой способ совершенно бесполезен. Лозу нельзя согреть также, как мы согреваем своё тело теплой одеждой, сколько не укутывай виноград на шпалере, а без источника тепла он вымерзнет. Мы надеваем теплые вещи, чтобы сохранить тепло, излучаемое собственным телом, виноград же не излучает никакого тепла, поэтому, чем бы вы его не укутали, температура внутри будет такой же как у окружающего воздуха. Именно поэтому мы укрываем виноград на земле. Зимой земля является не только источником тепла, но и стабилизатором температуры, тепло-инерционным массивом, в морозные дни она теплее воздуха, а в теплые холоднее, таким образом виноград укрытый на земле защищен от сильных колебаний температур. Поэтому, если речь идет о полноценной защите, то альтернатив укрытию на земле нет.
В промышленности виноград на зиму укрывают земляным валом. Лозы укладываются на землю, затем трактор нагребает сверху вал земли высотой 30-40см. Во многих случаях это хороший способ, виноград дышит под землей, хорошо переносит морозы, нет затрат на укрывные материалы. Однако, этот способ трудозатратный, если операция проводится вручную, часть лоз может быть повреждена при раскрытии. Для любительских виноградников способ мало приемлемый, так как во-первых, не получится содержать междурядья под задернением, во-вторых, на участке могут скапливаться талые воды, и вряд ли это будет полезно для закопанных в землю кустов винограда. Поэтому далее мы будем рассматривать только варианты сухого укрытия.
На картинке выше были показаны кусты под дугами, изготовленными из толстой проволоки или арматуры. Минус такого способа — нужно много дуг. Зато удобно и практично, укрытие осуществляется быстро. В качестве укрывного материала используется толстая полиэтиленовая пленка (лучше черная), нетканые укрывные материалы (типа агроспан, агротекс и т.п.), вспененный полиэтилен (подложка под ламинат, продающаяся в рулонах), различные брезенты, банерная ткань и т.п. На юге более чем достаточно двухслойной полиэтиленовой пленки толщиной 100-120 мкм. В средней полосе виноградари успешно пользуются тем же способом, накрывая по дугам парой слоев агроспана, затем пленкой. Края пленки прижимаются к земле любыми тяжелыми предметами или присыпаются землей. Безусловный плюс такого типа укрытия — возможность при необходимости устроить продухи и проветрить лозу, а это очень актуально в южных регионах. Готовое укрытие по дугам выглядит так:

Учтите, что важным при таком способе укрытия является объем воздуха, заключенный под каркасом. Чем он больше, тем внутри холоднее. Низкое малообъемное укрытие под обычной пленкой будет теплее, чем каркас вдвое большего объема накрытый несколькими слоями укрывных материалов. Это физика.
Не могу тут не упомянуть мою собственную идею кордонной формировки с длинным штамбом, при которой куст укладывается на землю так, что плодовые лозы не торчат вверх, а располагаются горизонтально. Такие кусты я накрываю просто пленкой без каких либо дуг или других приспособлений, объем воздуха внутри получается минимальным. Достаточно только пришпилить кусты к земле, подложив под них деревянные рейки.

Для традиционных кордонных и веерных формировок многие виноградари практикуют укрытие кустов на зиму в коробах. Для этого виноград изначально должен быть посажен в траншее. Стенки её укрепляются шифером, кирпичом, пластиком и т.п., глубина около 20-25 см, плюс примерно на 10 см короб возвышается над землёй. Итого около 30 см высоты доступно для укладки виноградных лоз.

Сверху короба накрываются металлической сеткой или просто деревянными рейками, затем укрывным материалом. Заглубленные в землю короба — это хорошее тёплое укрытие, неприменимо оно только на участках, где скапливается большое количество талых вод. Пример укрытия винограда в траншеях на фото:

Хорошим укрывным материалом, в том числе для коробов, являются камышовые маты. Не каждый конечно сможет раздобыть камыш и сплести маты, но для общего развития показываю как это выглядит:

В самых холодных регионах суровая зима, как правило, сопровождается большим количеством снега. Снег — прекрасный теплоизолятор, каждый его сантиметр сберегает примерно один градус тепла. В таких условиях есть смысл в качестве укрывного материала использовать вспененный полиэтилен, и дополнительно принять меры для снегозадержания. Сделать это можно с помощью веток хвойных деревьев (лапника), уложив из сверху укрывного материала. На фото показано подобное укрытие для цветов, для винограда суть не изменится:

Ошибки при укрытии винограда на зиму

Теперь пройдемся по самым распространенным ошибкам в зимнем укрытии винограда, которые совершаются по неопытности или из-за недопонимания некоторых физических процессов.

1. Неоправданное увеличение объема укрытия

Об этом уже было сказано выше. Земля — единственный «обогреватель» внутреннего пространства, чем больший объем воздуха нужно прогреть, тем сделать это сложнее. Необходимо стремиться к сокращению внутреннего объема укрытия.

Такой вариант хорош для защиты от возвратных заморозков весной, но не для зимовки. Чем меньше каркас, тем лучше.

2. Применение соломы и листьев внутри укрытия

Эти картинки я нашел на «псевдовиноградарских» сайтах, их сейчас много. Отличное наглядное пособие на тему, как не надо укрывать виноград на зиму.

Листья в сырости гниют, вместе с ними сгниёт ваш виноград. Солома — это лучшая приманка для мышей, которые объедают не только глазки, но и кору с лозы и штамбов. Никогда не применяйте листья и солому внутри укрытия!

3. Применение лапника внутри укрытия винограда

Лапиник не загниёт и мыши в нём не заведутся, только никакого смысла в нём в данном случае нет. Лапник не настолько плотный как камышовые маты, поэтому как теплоизолятор он не работает, как снегозадержание в данном случае тоже, он просто лежит внутри и пытается согреться вместе с виноградом) Вреда нет, пользы тоже.

Когда приступать к укрытию винограда

Как уже было сказано в прошлой статье, приступать к укрытию винограда рекомендуется. когда ночные температуры станут стабильно отрицательными. В любом случае принимать решение нужно по обстоятельствам, на юге можно не дождаться стабильных отрицательных температур до декабря, это не повод оставлять виноградник раскрытым. Обычно работы проводят в ноябре, а если стоит теплая погода, то торцы укрытия оставляют открытыми до наступления стабильных отрицательных температур. Иногда необходимость в проветривании возникает при длительных оттепелях в декабре или феврале, делается это также раскрытием торцов.

Вот и всё, теперь вы знаете, как правильно укрыть виноград на зиму и не сгубить его своими руками. Удачной зимовки!

Как укрыть виноград на зиму: последовательность работ, способы укрытия

Чтобы уберечь кусты винограда от морозов, нужно знать, как укрывать виноград на зиму. Если это сделать неправильно, можно остаться в лучшем случае без урожая, в худшем — и вовсе без виноградных кустов. Растение не любит сильные заморозки (ниже -18 градусов), а также резкие перепады температур. От правильного и своевременного укрытия полностью зависит будущий урожай и размер ягод.

• Подготовка к зимнему сезону
• Способы укрытия
• Открытие виноградника весной

Подготовка к зимнему сезону

Прежде чем заняться укрытием, сначала следует подготовить лозу. Ее нужно обрезать, обработать медным купоросом, полить и удобрить. Укрытие винограда на зиму нужно делать при температуре воздуха от -5 градусов до -8, чтобы лоза смогла укрепиться и подготовиться к холодам. Стоит дождаться первых морозов, а потом через пару-тройку дней можно начинать укрытие.

Приступать к этому нужно ближе к середине ноября, если в первой половине месяца не было заморозков. Корни растения менее устойчивы к заморозкам, чем лоза, для них опасна и температура -7 градусов (при условии, что нет снега). То есть укрывать нужно именно корни. Но брать землю нужно не рядом с кустом, а на расстоянии от него хотя бы метр.

Способы укрытия

Обязательно нужно укрывать молодой виноград и сорта, которые неустойчивы к перепадам температур и гибридные сорта. Такие виды, как Лидия, Изабелла, в укрытии не нуждаются: эти сорта смогут выдержать морозы до -35 градусов, достаточно пригнуть лозу к земле.

• Окучивание. Этот вид подходит для укрытия молодых растений. Он достаточно простой, менее трудоемкий. Куст вокруг засыпают грунтом, высота насыпи может составлять 30 см. Также можно сначала положить пластиковые бутылки и их присыпать землей. Для этого бутылка без дна надевается на молодой куст и прикапывается грунтом. Пробка должна быть откручена. В той местности, где нет резких перепадов температур, таким способом можно укрывать и старые кусты, но при условии обязательного утепления верхушек.
• Укрытие растения частично. От сильных заморозков этот вид укрытия не поможет, потому что лишь наклоненная к земле часть укрывается землей, а другая, оставшаяся часть, подручными средствами (солома, пленка, ткань и т. д. ). В промышленных масштабах лозы укладывают в рвы и прикапывают землей.
• Полное укрытие. Самый надежный способ сохранить растение. На виноградном кусте нужно оставить побеги, на которых расположено не более 10 почек, связать куст в пучок, прижать к земле. Важно, чтобы лоза не касалась грунта, лучше подложить доски или другие предметы. Лозу нужно пришпилить к земле, затем укрыть. Нет особых требований к тому, чем укрывать на зиму виноград. Можно воспользоваться какими-нибудь домашними вещами, например, старыми одеялами, покрывалами, мешками также лапником, соломой, стружкой, потом все это накрыть пленкой. Но обязательно нужно оставить зазор, чтобы исключить прение культуры. Потом пленку придавить к земле и присыпать грунтом. Чтобы пленка не порвалась, она должна быть средней толщины, светлая, чтобы под ней не грелся воздух. Из-за высокого грибкового фона для утепления не следует использовать листья фруктовых деревьев и самого винограда.

Бывает и такое, что культуру на приусадебном участке не получилось укрыть вовремя. Если уже выпал снег, лозу нужно положить на доски, шифер, чтобы исключить соприкасание с землей, насыпать высокий слой снега (до полуметра) и всю зиму поддерживать такую снежную насыпь. Это в том случае, если снег не сойдет. Если же прогнозируется плюсовая температура, нужно просто обернуть агроволокном лозу, а когда растает снег, укрыть виноград.

Молодые кусты укрывать нужно обязательно. Для этого используется грунт или все, что есть под рукой — солому, ящики, бутылки пластиковые, сено и т. д.

Процесс, как укрыть молодой виноград на зиму, следующий:

• окучивание;
• изготовление каркаса (из дерева, металла или других материалов);
• покрытие каркаса теплоизоляционным материалом. Выпавший снег будет дополнительным слоем укрытия.

Также молодой виноград можно укрыть еловым лапником. Для этого лозу, связанную в пучок, скручивают в круг или пришпиливают к земле в ряду и накрывают ветками. Высота слоя зависит от температуры.

Открытие виноградника весной

В конце апреля — начале мая самое время открывать виноград. Когда потеплеет, можно снимать теплоизоляционный материал, чтобы исключить образование влаги. С появлением первых ростков и почек укрытия нужно убирать. Это лучше делать в вечернее время или в пасмурные дни, чтобы защитить почки и ростки от солнечных ожогов.

При устойчивой плюсовой температуре можно убирать грунт и освобождать растение, поднимать лозу. Чтобы к корням винограда поступил кислород, следует вспушить грунт.

Правильный выбор укрытия кустарников и подготовка к нему смогут обеспечить богатый летний урожай.

Чем укрыть виноград на зиму – плюсы и минусы всех способов укрытия

Добавление статьи в новую подборку

Потеплевший климат во многих регионах приводит к тому, что садоводы просто не знают, при какой температуре надо укрывать виноград на зиму, и что делать, если нужная погода никак не наступает. Мы найдем ответ и подскажем, какой тип укрытия для винограда предпочтителен и когда лучше проводить эту процедуру.

Конечно, точного календарного ответа на вопрос о том, когда нужно укрывать виноград на зиму, никто не даст. Это зависит и от региона, и от погоды, и от возраста вашей лозы. Но все же есть определенные признаки того, что период этих работ наступил и откладывать их дальше нельзя.

Когда нужно укрывать виноград осенью в разных регионах

В большинстве регионов России и стран ближнего зарубежья садоводы пытаются выращивать виноград. Где-то южный климат и мягкие зимы позволяют ему расти без укрытия и дополнительных усилий, но на основной части территории без утепления все же не обойтись.

Когда и как укрывать виноград в Подмосковье

Для тех, кто живет в средней полосе России, период укрытия винограда наступает в конце ноября – начале декабря. Помните, что лоза должна перенести первые заморозки в открытом состоянии, закалиться и вызреть – это часть естественного процесса. Поэтому когда осенние дожди прекратились и установилась стабильная температура от –5 до –8°C (но не больше –10°C), нужно дать винограду постоять 3-5 дней и лишь затем приступать к укрытию.

Если морозы все никак не наступают, и вы задумываетесь, можно ли укрывать виноград в дождливую погоду, не торопитесь! Такое укрытие приведет лишь к вымоканию, а затем растрескиванию коры на лозе и погубит ваш виноград еще вернее, чем полное отсутствие укрывного материала.

Когда и как укрыть виноград на Урале

Выращивать виноград на Урале непросто – нужно точно соблюдать агротехнику и сроки обработки лозы. Укрывать виноград нужно примерно в середине ноября, когда почва как следует промерзнет и уже не оттаивает. Весной часто случаются возвратные заморозки, но сами они не так страшны винограду, как высокая влажность, поэтому укладывать побеги прямо на землю нельзя – обязательно положите под лозу доски или решетку.

Зимой слой снега на растении должен быть не меньше 40 см – за этим нужно следить и при необходимости набрасывать на кусты снег. Опасно для почек винограда и жаркое весеннее солнце, поэтому даже после таяния снега лозы надо прикрыть нетканым материалом, чтобы защитить от ожогов.

Когда и как укрыть виноград в Сибири

В суровом сибирском климате, когда первые заморозки начинаются уже в сентябре, могут выжить только самые закаленные и морозостойкие сорта винограда. Подготовку их к зиме нужно начинать уже в первый осенний месяц.

Для того чтобы кусты гарантированно пережили зиму, лучше всего подготовить для них специальные траншеи, заполненные мульчей. В них уложить лозы, а сверху накрыть деревянными щитами. И помните, каким бы надежным ни было укрытие, на него непременно нужно набрасывать не меньше полуметра снега, а открывать не раньше апреля.

Как правильно укрыть виноград на зиму

Существуют два варианта укрытия винограда на зиму – сухой и обычный. В первом случае лозы изолируются от мульчи с помощью агроволокна или пленки и лишь затем засыпаются укрывным материалом, а во втором мульчу насыпают сразу на лозы. Первый вариант более трудоемкий, надежный, но предохраняет только в том случае, если зима установилась сразу и оттепелей больше не прогнозируется. Этот способ применяется в регионах с суровым климатом и сильными ветрами. Второй же подходит для виноградников центральной полосы России и регионов со снежными зимами.

Перед укрытием виноград необходимо правильно подготовить к зимовке.

Чем можно укрыть виноград

Вариантов укрывного материала для винограда больше десятка. Выбор зависит только от того, что именно у вас есть в наличии.

Как укрыть виноград землей

Самое доступное укрытие для винограда – земля или дерновина. С наступлением заморозков накройте лозу 10-сантиметровым слоем, а через 3-4 недели добавьте еще столько же. Учтите, что грунт для этого желательно подготовить заранее и хранить сухим в мешках.

Плюсы: экономично, быстро.

Минусы: неэстетично, возможны промерзания, нужно место для хранения мешков с землей.

Как укрыть виноград снегом

Если зима в ваших краях стабильно снежная, воспользуйтесь самым естественным способом укрытия – спрячьте виноградные лозы в большой сугроб (не менее 50 см). Правда, без дополнительных усилий сам по себе он не сформируется – вам придется не только уложить лозы на доски или решетку (не забыв при этом зафиксировать побеги металлическими скобами), но и регулярно набрасывать сверху снег и утрамбовывать его, чтобы не раздуло ветром.

Плюсы: экономично, быстро, не нужно убирать весной.

Минусы: может растаять посреди зимы.

Как укрыть виноград соломой или тростником

С наступлением заморозков уложите лозы на доски и накройте слоем соломы толщиной 20 см. Через 2-3 недели добавьте сверху еще один такой же слой и закрепите солому с помощью спанбонда, дуг или засыпав снегом.

Плюсы: воздухопроницаемо, экологично, дешево.

Минусы: солому нужно заранее купить или заготовить, без дополнительного укрывного слоя ее раздувает ветром, весной солому придется снимать, она часто становится домом для грызунов.

В укрытиях из соломы и тростника часто селятся мыши, поэтому обязательно разложите рядом с лозами ядовитые приманки.

Как укрыть виноград шифером

Укрытие шифером не слишком популярно, однако также имеет право на жизнь, особенно если после строительства у вас осталось много этого материала. Выкопайте вдоль виноградных кустов канавы глубиной 20 см, оберните лозы мешковиной, пришпилите к земле, накройте кусками шифера и засыпьте землей.

Плюсы: шифер можно использовать несколько лет подряд.

Минусы: в процессе использования шифер может ломаться, и не у всех он есть.

Как укрыть виноград спанбондом

Для регионов с теплым климатом подойдет укрытие агроволокном, но если зимой у вас регулярны морозы или перепады температуры, лучше сочетать материал с любой натуральной мульчей. Укрыть виноград спанбондом можно тремя способами:

• прямо на шпалерах;
• обмотав лозы и пригнув их к земле;
• укрыв лозы любым натуральным материалом (листьями, соломой), а затем сверху застелив спанбондом.

Стоит помнить, что спанбонд – материал очень легкий, поэтому нужно надежно крепить его к лозе или земле.

Плюсы: экологичность, многократное использование, воздухопроницаемость, эстетичность.

Минусы: дороговизна, пропускание влаги, приводящее к вымоканию и обледенению лоз, подходит только для регионов с мягкими зимами.

Как укрыть виноград лапником

Тем, у кого рядом есть хвойный лес, несказанно повезло. Еловый и сосновый лапник – идеальное укрытие для винограда. Положите на лозы слой лапника толщиной 30-40 см и забудьте о них до весны.

Плюсы: бесплатно, быстро, грызуны не селятся, грибок и плесень не появляются, воздухопроницаемо.

Минусы: не везде есть лапник.

Как укрыть виноград листвой

Укрыть виноград листвой можно так же, как и соломой. Правда, листья нужно будет заранее заготовить и хранить в сухих мешках до заморозков. Не подойдут листья с больных деревьев, ведь на них могут перезимовать споры грибка или бактерии.

Плюсы: воздухопроницаемый, экологичный, дешевый материал.

Минусы: листья нужно заранее заготовить, без дополнительного укрывного слоя их раздувает ветром, весной листву придется выгребать и сжигать, часто она становится домом для грызунов, может быть источником грибковых заболеваний.

Как укрыть виноград рубероидом

Рубероид подходит для укрытия винограда в областях с мягкими малоснежными зимами. Материал расстилают поверх канавок, в которые уложен обернутый мешковиной виноград. По краям канав всегда нужно оставлять ненакрытые участки для проветривания или регулярно снимать рубероид, чтобы воздух поступал к лозе и корням кустов.

Плюсы: используется несколько сезонов подряд, легко расстилается и убирается.

Минусы: воздухонепроницаем, поэтому требуются проветривания, без дополнительного слоя мульчи подходит только для регионов с мягким климатом.

Можно ли укрывать виноград опилками?

Использовать опилки для зимнего укрытия винограда можно, но нужно знать несколько тонкостей. Как и другие натуральные материалы, опилки набирают влагу от земли, а затем промерзают, что приводит к гибели почек, а то и всей лозы.

Чтобы избежать этого, грунт вокруг куста накрывают слоем пароизоляционного материала или пленки, затем лозы пригибают, засыпают их опилками так, чтобы на поверхности ничего не торчало, а сверху укрывают шифером, деревянным щитом или другим материалом, не допускающим попадания осадков на опилки.

Плюсы: экономичны, экологичны.

Минусы: нуждаются в дополнительных материалах, могут стать домом для грызунов, весной нужно убирать.

Можно ли укрывать виноград пленкой?

Разумеется, обычная пленка, используемая для парников и теплиц, – далеко не лучший вариант укрытия винограда на зиму. Она не пропускает воздух и влагу, а в таких условиях лоза с высокой долей вероятности может погибнуть. Совсем другое дело – современные полимерные пленки разных цветов. Если накрыть ими дуги, под которыми будут пригнутые виноградные лозы, то зима пройдет без потерь.

Выбирайте пленку средней толщины, чтобы не порвалась во время работ, и светлых оттенков или с эффектом зеркального покрытия, чтобы в солнечные дни воздух внутри укрытия не нагревался.

Плюсы: долговечность, варианты на разный бюджет.

Минусы: при несоблюдении технологии приводит к гибели винограда.

Как укрыть молодой виноград на зиму

Не знаете, как укрывать виноград в первую зиму? Практически так же, как взрослый, а порой и проще, ведь размер кустиков невелик, и снимать их со шпалеры или пришпиливать к земле не нужно. Достаточно соорудить вокруг саженцев небольшие твердые конусы из толстой проволоки, сетки-рабицы или обычных колышков, затем наполнить конус любой воздухопроницаемой мульчей, а сверху обвязать всю конструкцию спанбондом или фольгоизолом.

Если вы выбрали для укрытия воздухонепроницаемый материал, обязательно оставьте в нем 1-2 отверстия, чтобы к растению мог поступать воздух.

Чтобы укрыть саженцы винограда на зиму, вам потребуется то же самое, только делать отдельное укрытие для каждого куста необязательно – можно поставить дуги над всей грядой.

Что делать, если не успел укрыть виноград на зиму?

Бывает так, что вы 1-2 недели не были на даче, а за это время вместо заморозков прямо на сырую почву лег снег. Как же быть с виноградом в таком случае?

Уложить лозы на деревянную подстилку все равно придется, а дальше действуйте в зависимости от погоды. Если снег лег уже насовсем и оттепелей в прогнозе нет, насыпьте на виноградник высокие (40-50 см) сугробы и поддерживайте их в таком состоянии всю зиму.

Если же впереди еще прогнозируются плюсовые температуры, просто оберните лозы спанбондом, а полноценное укрытие проведите, когда снег растает.

Не уверены, нужно ли вообще укрывать виноград на зиму? Проведите эксперимент, укрыв одним из предложенных способов одну часть своих виноградных насаждений, а вторую оставьте на волю судьбы. А уже через год по состоянию лоз вы будете точно знать ответ на этот вопрос.

Способы укрытия винограда на зиму

Укрывание винограда на зиму необходимо для сохранности его от мороза, осадков, порывистого холодного ветра путем создания термоизоляционного слоя и защитной конструкции. Разные способы укрытия винограда нацелены также на предотвращение промерзания почвы вокруг куста, потому что корневая система культуры начинает отмирать при морозе 6°С.

Укрытие винограда снегом

Виноградари используют снег как способ укрывания лозы от морозов в регионах со стабильно снежными зимами. Минимальный снежный слой над лозой должен быть 50 см (10 см снега повышают температуру поверхности почвы на 10°С). Ветви винограда предварительно раскладывают на специальные поперечины (брусья, бревна) на земле, укутывают их влагостойкой пленкой, чтобы не вымокли от талой воды.

Укрытие винограда снегом

Недостаток способа в том, что он применим только в климатических условиях с обильными снежными осадками, ведь долгое отсутствие снега в начале зимы (малое его количество) наряду с низкой температурой воздуха могут погубить виноград. Плюс – нет необходимости применять дополнительный материал для утепления лозы.

Еловый лапник

Для сооружения укрытия устилают виноградные ряды защитным слоем хвои. Высота его зависит от климатических условий: чем холоднее зима, тем больше лапника нужно уложить. Минимальный слой хвои должен составлять 10–15 см. Сверху помещают лозу и укрывают ее опять плотной «подушкой» из хвойных веток.

Виноград под еловым лапником

Чтобы влага не проникала к лозе, лапник накрывают полиэтиленовой пленкой и придавливают камнями (кирпичами, досками). Способ хорош тем, что требует минимум материальных и трудозатрат. В лапнике не селятся грызуны, хвоя препятствует появлению грибковых заболеваний. Натуральный материал для укрытия лозы создает воздушную «подушку». Конструкция легко разбирается весной.

Земля из междурядий

Самым не затратным способом укрытия винограда на зиму является засыпание кустов землей из междурядий. Нужно насыпать слой сухой почвы равный 30 см поверх пришпиленной к грунту лозы. Чтобы не повредить корни, землю берут на расстоянии 50 см от куста. К сожалению, этот способ не может гарантировать защиту культуры зимой, если морозы будут ниже 25°С – земляной вал промерзнет и растение не сохранится.

Укрытие винограда землей

В регионах с малоснежными зимами и легкими почвами (песчаными, супесчаными) необходимо использовать многослойное земляное укрытие. При этом способе уложенное растение засыпают землей (10–15 см), сверху накладывают органику (солому, опилки и пр.) до 10–15 см, а затем еще 20 см грунта.

Чтобы под действием влаги при оттепели виноградник не поразили грибковые заболевания, холм сверху накрывают влагонепроницаемым материалом – полиэтиленовой пленкой, шифером и пр. Слой снега, накрывающий сооружение, будет служить дополнительной защитой от сильных морозов. Минус способа укрытия виноградных кустов землей – трудоемкость. Плюс – надежная защита от негативных природных факторов.

Сухое укрытие

Сухие влагозащитные материалы защитят растение от влаги парникового эффекта внутри конструкции – идеальной среды для развития гнилостных процессов на древесине. Минус метода – необходимо наличие пленки и древесины, трудозатраты для сооружения конструкции, ее разбора весной. Суть сухого укрытия винограда:

1. Разложить поперек виноградных рядов материал, предупреждающий соприкосновение лозы с грунтом (брусья, ветви, поленья).
2. Снять ветви винограда с опоры и уложить вдоль поперечин.
3. Укрыть кусты толстым слоем теплоизоляционного материала: соломой, опилками, сухими листьями и пр.
4. Накрыть полиэтиленовой пленкой так, чтобы ее края лежали на поверхности земли с обеих сторон насыпи (не менее 50 см).
5. Торцы закрепить камнями (кирпичами, досками) или засыпать землей.
6. Заложить укрытие сверху рубероидом (шифером).

Пленка

Полиэтиленовая пленка не является идеальным материалом для защиты винограда зимой. Она не пропускает воздух, на ее внутренней поверхности выступает конденсат, если повышается температура окружающей среды. Плюсом этого материала является долговечность и относительная дешевизна.

Виноградная лоза под пленкой

Чтобы создать укрытие кустов, поперек виноградных рядов сначала устанавливают металлические дуги, затем укрывают их пленкой. Такая воздушная «подушка» минимизирует негативные воздействия закрытого пространства на лозу. Лучше использовать светоотражающую пленку, чтобы воздух в укрытии не прогревался под воздействием солнечных лучей.

Края пленки, лежащие на земле, прижимают утяжелителями. Если регион, где произрастает виноградник, отличается суровыми зимами, одной пленки будет недостаточно для сохранения виноградных кустов. Перед тем, как накрыть дуги пленкой, растение укутывают термоизоляционным материалом (вспененный полиэтилен, фольгированный утеплитель и другие).

Опилки или стружка

Отличный укрывной материал для винограда на зиму – древесные отходы (опилки, стружка). Алгоритм действий сооружения укрытия винограда:

1. Землю вокруг кустов предварительно накрывают пленкой.
2. Пригибают лозу на полиэтилен.
3. Засыпают ее опилками так, чтобы поверх слоя нигде не выступала древесина винограда.
4. Накрывают шифером, рубероидом или другим материалом, препятствующим попаданию осадков на стружку.

Опилки для укрытия винограда

Данный метод укрытия является экологичным и экономичным – древесные отходы доступные и дешевые. Если стружка хорошо сохранится, ее не нужно убирать с виноградника весной, а можно использовать как мульчу. Минусы способа – в опилках могут завестись мыши, требуется дополнительный материал для укрытия лозы.

Шифер

Недостаток применения шифера для укрытия лозы на зиму – он не всегда есть в хозяйстве. Специально покупать его только лишь для сохранности виноградника в зимнее время нет смысла. Шифер может ломаться при использовании, его остатки бывают неудобного размера и могут засорить почву. Для утепления лозы требуется дополнительный материал, например, мешковина. Используя данный метод для укрытия виноградной лозы, поступают так:

1. выкапывают траншеи на глубину штыка лопаты вдоль виноградных кустов;
2. оборачивают лозу мешковиной;
3. укладывают виноград в траншеи;
4. накрывают шифером;
5. засыпают его землей.

Виноград, укрытый шифером

Агроволокно

В регионах с мягкими зимами для укрытия лозы используют агроволокно (желательно плотностью 50 г/м2 ) . Материал повышает температуру внутри укрытия до плюс 7 градусов, пропускает воздух и не дает преть лозе, что является его преимуществом перед полиэтиленовой пленкой. Кроме того, агроволокно можно использовать несколько лет подряд, оно легко переносит стирку. Минусом агроволокна является дороговизна.

Виноград под агроволокном

Перед тем, как укрыть снятую со шпалер и пришпиленную к земле лозу (не менее 10 см от поверхности земли), ее укрывают любым натуральным утеплителем (листьями, соломой). Агроволокно надежно прикрепляют к земле камнями, кирпичами или металлическими скобами, потому что легкий материал и может быть сорван ветром. Единичные побеги можно просто обмотать агроволокном и закрепить его на лозе.

Видео

Укрытие винограда на зиму

Содержание:

Самый распространенный способ защиты винограда от повреждения морозами — укрытие кустов на зиму. В зависимости от района к укрытию лоз приступают после опадения листьев или после повреждения их осенними заморозками. Объективным показателем времени укрытия лоз служит переход среднесуточной температуры осенью ниже 10°С. При наступлении таких температур листья винограда прекращают активную жизнедеятельность, и укрытие лоз даже с листьями не оказывает отрицательного действия на их сохранность. В большинстве районов лучший срок укрытия лоз — середина октября — середина ноября, после проведения обрезки винограда.

Укрытие винограда на зиму

Мы укрываем все сорта винограда

В своем регионе мы укрываем все сорта винограда, и слабоустойчивые к морозу и уловно-неукрывные.

Как показала практика, зима-зиме рознь, почки у зимостойких сортов погибают от иссушающих ветров и от обледенения.

После осенней обрезки кустов, приступают укрытию винограда на зиму.

Укрытие землей

Практика закапывания винограда землей пришла к нам с юга, где нет устойчивого снегового покрова. Она имеет свои достоинства – укрывной материал всегда под рукой, а также и ряд недостатков – прежде всего, она очень трудоемка, это первое и второе – зарытые в землю кусты при частых оттепелях осенью и зимой сильно намокают, и как следствие, у них вымокают, выпревают и гибнут глазки. В отдельные годы выпады могут быть очень значительными.

Перед закапыванием неплохо положить на лозы разрезанные полипропиленовые мешки из-под удобрений, это значительно облегчит труд при раскопке лоз, а так же сохранит эстетический вид.

Укрытие соломой, листьями, опилками, лапками и т.д

В настоящее время используются в основном комплексно-устойчивые сорта, имеющие повышенную зимостойкость (-24 -26°С). Под снегом такого понижения температур у нас никогда не бывает. Поэтому укрытие комплексно-устойчивых кустов винограда в средней полосе довольно простое.

После обрезки все оставленные лозы, аккуратно связывают в длинный пучок-фашину и укладывают на землю, а еще лучше на узкую доску либо брусочки, подложенную под лозу.

После связывания лоз перед укладкой и укрытием желательно обмотать их старыми капроновыми чулками, чтобы предохранить от повреждения мышами, либо заложить отраву.

Когда лоза будет уложена на землю или доски, ее необходимо пришпилить к земле крючками из толстой проволоки.

На зиму лозу засыпают сухими листьями (кроме осиновых и тополиных, т.к. они очень легко гниют), свежими опилками и т.п. Не следует использовать для укрытия ботву помидор и картофеля.

Поверх засыпки укрывают кусты кусками старого рубероида или кусками снятого с крыш кровельного железа, согнутого скорлупкой. Укрытие с краев присыпают землей, взятой из междурядий, создавая при этом вдоль рядов винограда небольшие дренажные канавки, что предохранит укрытые кусты от затопления их талой водой. Укрывать кусты на зиму пленкой не стоит, т.к. под пленкой (если укрытие не выполнено идеально) весной лоза часто подпревает.

Ряд сортов, указанных как условно-укрывные, выдерживающие морозы до -26 -28°С можно укрывать еще проще. Осенью после обрезки их просто снимают с опоры и укладывают на землю. Под снегом они перезимуют без повреждений.

Укрытие винограда на зиму синтетическими неткаными материалами

На сегодняшний день промышленность производит множество различных материалов для рынка, некоторые из них можно великолепно приспособить для укрытия виноградных лоз на зиму. Это может быть спанбонд, синтепон, ватин и другие.

На своем участке мы уже много лет используем такой укрывной материал как синтетический ватин. Этот материал производят из отходов легкой промышленности, у него множество достоинств:

• Легко укрывать и раскрывать кусты
• Легко хранить – важнейший показатель, по крайней мере на нашем маленьком участке
• Долговечность – стойкий к гниению, не разлагается на солнце
• Воздухопроницаемость – лозы прекрасно зимуют, не вымерзают, не выпревают, не повреждаются мышами
• Отлично держит на себе снеговой покров – дополнительная теплоизоляция

Как видно на фото, маты просто перекинуты через нижнюю проволоку и пришпилены к земле.

Этот материал хорошо зарекомендовал себя у нас на участке, простота и легкость для работы основное его достоинство, под ним еще ни разу лозы не выпрели и не вымерзли, мышки также не любят его. Компактность материала позволяет с легкостью хранить, это, кстати, очень важный момент, на больном винограднике проблема хранения очень актуальна. Долговечность материала позволяет использовать его неограниченно долго, синтетика не гниет и не разлагается на солнце, что также очень актуально. Материал хорошо держит снеговой покров и одновременно не пропускает влагу внутрь, талые и дождевые воды стекают с него как с соломенной крыши, внутри всегда сухо.

К недостаткам можно отнести разве что цену, но для нас простота и легкость работы окупает сторицей эти затраты, с учетом долговечности, стоимость уже не так пугает.

Таким же туннельным способом можно укрывать и пленкой, только необходимо обеспечить вентиляцию.

Укрытие камышовыми матами

У кого есть возможность, очень хорошо зимует виноград под матами, связанными из камыша либо чарота. У этого способа существенный недостаток – подготовка необходимого количества материала, что актуально для больших виноградников, долговечность, чтобы сохранить свойства материала необходимо создать условия для хранения таких матов.

Под такое укрытие также нужно закладывать отраву от грызунов.

Другие способы укрытия винограда

Укрывать можно всем, что попадется под руку и на что хватит фантазии, можно делать короба из досок, пенопласта, закручивать лозы в полипропиленовые мешки. Главное обеспечить вентиляцию и исключить попадание на лозы талых и дождевых вод.

Когда раскрывать виноград

Окончательно зимнее укрытие снимают с наступлением тепла (апрель) в пасмурную погоду или вечером. После раскрытия кустов желательно провести профилактическое опрыскивание слабым раствором медного купороса (1/2 столовой ложки на ведро воды).

С подвязкой на шпалеру особенно торопиться не стоит, смотрим погоду, возвратные заморозки весной – бич виноградарей, но и затягивать также нельзя.

При легком набухании почек следует немедленно приступить подвязке винограда на шпалеру.

Видео по Укрытию винограда на зиму

Северный виноград: укрытие на зиму. Взгляд эксперта

О том, как правильно укрывать виноград на зиму рассказывает известный российский виноградарь, руководитель алтайского клуба виноградарей «Альфа» Виктор Татиевский. По просьбе FORUMHOUSE эксперт остановился на следующих вопросах:

• Когда укрывать виноград на зиму
• Должна ли лоза переносить воздействие осенних заморозков
• Как укрывать виноград на зиму
• Чем можно заменить полиэтилен в зимнем укрытии
• Нужны ли осенние опрыскивания

При какой температуре укрывать виноград на зиму

Сроки укрытия винограда на зиму зависят от региона расположения виноградника.

Все мы учились на книжках южных авторов, но, постепенно набираясь опыта и разрабатывая свою технологию северного виноградарства, стали понимать, что этот опыт нам не подходит. Виноградарям средней полосы России тоже лучше работать по нашим технологиям, а не по южным. Наши технологии разработаны «с запасом»: если зима будет суровой, то принятые меры спасут виноград, а если мягкой, то ничего страшного, если где-то мы переборщим с защитой от мороза.

После долгих обсуждений многолетнего опыта северные виноградари пришли к выводу, виноград лучше укрывать до наступления заморозков.

Все зависит от технологии, которую применяет виноградарь. Если он сильно нагружает куст, то лоза вызревает рано, поэтому и укрывать можно рано – я знаю виноградаря, который укрывал свои кусты до 15 сентября. Сам я так не делаю, но надо успевать до заморозков. С 15 по 20 октября закрывать можно смело. Если делать это позже, то лозу необходимо защищать от заморозков, накрывать поликарбонатом, укрывным материалом, полиэтиленом.

Почему лозу надо защищать от заморозков

Лоза осенью может быть невызревшей, и встреча с заморозком будет для нее губительной. К тому же первые заморозки бывают довольно сильными, и они могут убить почки даже вызревшей лозы.

Многое зависит от морозостойкости сорта, но куст набирает морозостойкость постепенно. Если морозостойкость куста -30 градусов и более, то в сентябре она составляет -5 – -6 градусов, в октябре -7 и ниже, и так далее. Поэтому заморозки в первой декаде октября особенно опасны. А если сорт не зимостойкий, показатели морозостойкости ниже, то первый заморозок может убить лозу.

Виноградари обычно делают укрытие для всех кустов сразу, не разделяя их на морозостойкие и не морозостойкие. Поэтому лучше перестраховаться и укрыть все пораньше.

Как укрыть виноград на зиму

Вот как делает сам Виктор Татиевский

1. Стелет на землю полиэтилен.

Полиэтилен становится барьером между лозой и паразитическими грибами и микроорганизмами в почве, которые приводят к образованию плесени и выпреванию. Изучая физиологию винограда, я нашел еще несколько способов, как создать такой барьер: насыпав ровный слой песка, постелив рубероид…Любое заворачивание лозы (в укрывной материал, в полипропиленовый мешок) тоже создаст такой барьер.

Но, по словам Виктора Васильевича, полиэтилен в конструкции зимнего укрытия имеет важное преимущество – он значительно снижает влажность лозы. На фотографиях ниже – раскрытие винограда весной 2017 года. Мы видим, что огромные лужи в укрытии никак не повредили лозе, она сухая и чистая.

1. Кладет на полиэтилен лозу, при необходимости связывая в пучки веревками. Если предусматривается обматывание, то связывание в пучки необходимо.

1. Закрывает лозу сверху укрывным материалом и утеплителем.

Если виноградарь предполагает, что зима будет холодной, морозы наступят рано, а снега в это время будет мало, лучше использовать 4-6 слоев укрывного материала. Если используется другой утеплитель: лапник, мешки с пенопластовой крошкой, опилками или листьями, тогда будет достаточно 1-2 слоев укрывного материала.

Наш эксперт уже несколько лет использует мешки из агрила №60 с пенопластовой крошкой. Для надежности агрил сложен в два слоя.

Размеры мешка: в развернутом виде: длина 2 м, ширина 0,7 м, толщина 0,1 м (в мешок насыпано 150 литров пенопластовой крошки).

Мешок получается очень легким, ему легко придать нужную форму, он не давит на лозу, не слеживается и не намокает. Крошку можно купить на строительном материале или на предприятии, изготавливающем пенопластовые плиты.

1. На мешки кладет еще слой укрывного материала, чтобы они остались чистыми после зимовки, а сверху – еще один слой полиэтилена.

Полиэтилен защищает лозу от осадков. А два слоя полиэтилена, на дне укрытия и сверху, создают эффект стеклопакета и хорошо задерживают тепло.

Выпревание при такой конструкции зимнего укрытия винограда исключено.

Вся влага идет из почвы, и если внизу есть полиэтилен, никакого выпревания не будет. Но весной верхний полиэтилен надо будет снять.

Я снимаю полиэтилитен ранней весной и оставляю только два слоя укрывного материала, полиэтилен набрасываю только при необходимости.

Как укрывать виноград первого года на зиму

Виноград первого года Виктор Васильевич укрывает по вышеописанной технологии, но делает дополнительную защиту для молодой лозы. Если на юную лозу надавит толстый слой снега, она сломается, поэтому с двух сторон от лозы виноградарь кладет толстые бруски.

Нужно ли опрыскивать лозу купоросом

Железным или медным купоросом виноград перед зимовкой опрыскивают, чтобы уничтожить вредителей, которые могут зимовать на лозе.

Железный купорос еще и замедляет вегетацию: на юге этот прием позволяет уйти от весенних заморозков, но в северном виноградарстве он дает отрицательный эффект.

Медный купорос вегетацию не замедляет, но не факт, что от него есть большая польза. В российском виноградном сообществе была большая дискуссия на тему необходимости его применения, и участники пришли к выводу, что такое опрыскивание, скорее, не нужно.

Честно признаюсь, я ни разу не опрыскивал виноград медным и железным купоросом, ни весной, ни осенью. Но я ничего не делаю без реальной необходимости, «на всякий случай». У меня все прекрасно и без опрыскивания, мой виноградник всегда чистый.

Но повторимся – наш эксперт выращивает виноград в Алтайском крае, где культура заражена болезнями и вредителями гораздо меньше, чем на юге и даже в Центральной России.

Подведение итогов

Как говорит Виктор Татиевский, каждый виноградарь вырабатывает свою технологию, используя те материалы, которые есть под рукой. Когда пробуешь, экспериментируешь, то обязательно находишь свой, самый лучший способ зимнего укрытия для винограда. Но общее направление должно оставаться таким:

• Виноград лучше укрывать до наступления заморозков;
• Необходимо сделать барьер между лозой и микроорганизмами, которые живут в почве;
• Уложив лозу на барьер, надо пришпилив ее к земле;
• Слой утеплителя должен быть достаточным;
• Сверху конструкцию надо укрыть полиэтиленом – это защитит ее от осадков и эффективно сохранит тепло.

Предлагаем вам почитать статью на FORUMHOUSE о том, как получить урожай винограда на год раньше, а также пообщаться на виноградные темы, научиться виноделию и посмотреть видео, в котором Виктор Татиевский подробно рассказывает про технологии северного виноградарства.

Как, когда и чем укрывать виноград на зиму — лучшие способы

Виноградная лоза может замерзнуть в зимние холода, поэтому ее необходимо защищать. Поскольку весной также бывают заморозки, растение в этот период тоже может вымерзнуть и выпреть. Чтобы каждый год получать хороший урожай, обязательно следует укрывать на зиму. Самое уязвимое место у ягоды – это его корневая система, поэтому надо утеплять её особенно тщательно.

Фото: https://www.kleo.ru/img/articles/-21-10-2019-160752.png

Наиболее неустойчивы к заморозкам молодые кусты, а также гибридные сорта. Поэтому даже однолетние саженцы морозоустойчивых сортов также могут вымерзнуть, если их не накрыть как следует перед холодами.

Как же правильно укрыть виноградные лозы перед зимой? В зависимости от особенностей сортов и местного климата выделяют несколько способов. Так, в средней полосе России в последние годы зимы наступают относительно поздно, холода сменяются затяжными оттепелями, поэтому в таких климатических условиях укрывать растения стоит в два этапа:

1. сперва лозу подготавливают: обрезают, производят полив и подкормку, затем укладывают на землю и фиксируют, чтобы она не разгибалась;
2. затем ее укрывают окончательно, укутывая теплоизоляционным и водонепроницаемым покрытием.

Укрывать ли на зиму виноград?

Корневая его система больше всего подвержена вымерзанию, поэтому для неё подбирают наиболее теплый укрывной материал. При температуре почвы -5 °C уже есть риск вымерзания корней. А значит, может погибнуть и весь куст. Если корни защищены, а вымерзли лозы, спасти растения все-таки возможно. Но если промерзли корни, погибает все растение целиком.

Вот почему его нужно укрывать полностью, чтобы защитить его от морозов. Сохраняют виноград по-разному, в зависимости от климатических условий региона, в котором его выращивают.

Какую температуру выдерживает виноград

Многие морозоустойчивые гибриды выдерживают понижение температуры до -25°C -28°C. При этом почки растения могут промерзнуть уже при -20°C. При вымерзании почек погибает и вся лоза. Если температура опускается ниже, погибают глазки. При этом не имеет значения, сколько ей лет, год или несколько.

Фото: http://welcomeworld.ru/images/russian-Kanada/food/ice_grapes.jpg

По мнению многих садоводов 1 см снега может удерживать 1°C. Если слой снега больше полуметра, у самой поверхности температура земли составляет около 0°C. Без снега в холодную зиму с морозами до -25°C и без укрытия вымерзнут практически все виноградные почки, что приведет к гибели всего растения. Даже снега не спасут незащищенное растение от вымерзания, ведь в случае потепления снежный покров растает, а потом вновь наступившие холода подморозят его.

Как климат влияет на способ утепления винограда

В южных регионах можно и не укрывать ягодный куст перед холодами, поскольку климат там довольно мягкий, зимой температура не опускается ниже -15°C. В регионах средней полосы России зимы уже намного суровее, с температурой ниже -20°C, поэтому виноград нужно утеплять обязательно, независимо от сорта.

При какой температуре укрывают виноград в зиму

Важно сделать это вовремя, не торопиться, но и не затягивать до холодов. Рано укрывать не стоит, так как растение может подопреть. На нем появятся конденсат и плесень, что приведет к неминуемой гибели всего куста. Тянуть до сильных морозов тоже не нужно, так как с холодами побеги винограда очень легко повредить. Под воздействием низких температур они ломаются очень быстро, поэтому растение может и не перенести суровую зиму.

Корень – самая чувствительная и нежная часть виноградного куста, его необходимо утеплять особенно хорошо, утепляя пространство вокруг ствола. Если не успеть укрыть его до первых ночных морозов, растение может «прихватить», что скажется на дальнейшем развитии куста. Укрывать виноград можно только в сухую погоду. При этом сухой должна быть не только земля, но и сама лоза. В противном случае кора может растрескаться и куст полностью погибнет.

Во время первых заморозков лоза должна оставаться открытой, так куст немного закалится перед грядущими холодами. Укрывать можно тогда, когда температура воздуха ночью будет примерно -5°C-8°C. Можно выдержать несколько дней в такой температуре и затем утеплить растение.

Важно помнить: перед укрытием, куст необходимо особым образом подготовить к предстоящей зиме.

Как подготовить виноград к зимовке

Перед зимой и утеплением следует провести следующие работы:

1. снять лозы винограда со шпалеры;
2. перед похолоданием куст надо полить;
3. обработать куст для защиты от вредителей и болезней;
4. обрезать;
5. внести подкормку;
6. защитить растение от грызунов.

Полив нужен обильный. Его еще называют влагозарядковым , поскольку он помогает сохранить влагу и питательные вещества в почве до наступления тепла. Увлажнить почву необходимо на глубину 1-1,5 метра, это поможет сберечь в земле питательные вещества и защитить корневую систему винограда от мороза. Если почва пересыхает, она растрескивается и промерзает, корни остаются беззащитными перед низкой температурой. Соответственно, растение может погибнуть.

Видео:

Обрабатывают виноград следующим образом:

• для защиты от болезней куст опрыскивают раствором медного купороса (1:10), обрабатывают им саму лозу, а также почву;
• йодно-солевой раствор (на ведро воды 2 ст. л. соли и 1 ч.л. йода) пригодится для защиты от грибковой инфекции;
• обработка лозы известковым раствором – это дополнительная дезинфекция и просушивание перед дальнейшим укрытием.

Можно использовать и готовые специализированные смеси.

Осенью виноград стоит подкармливать древесной золой, суперфосфатами или же комплексными удобрениями без добавления азота. Подкормка, внесенная вовремя, благотворно скажется на развитии заложенных цветовых почек. Также питательные вещества помогут укрепить устойчивость растения к грибковым инфекциям.

Фото: https://sadimrastim.ru/wp-content/uploads/2018/07/Зола-–-идеальное-удобрение-для-винограда.jpg

Указанный порядок обработки может меняться. Это зависит от возраста куста. Обрезка – это финальный этап перед укрытием. Защищают виноград следующим образом:

1. вдоль кустов копают траншею;
2. связывают лозу и затем укладывают в подготовленное углубление;
3. присыпают землей приблизительно на 15 см;
4. немного поливают, чтобы избежать пересыхания почвы и дальнейшего промерзания.

Как обрезать виноград осенью

Осенняя обрезка побегов так же обязательна, как и укрытие всего куста перед холодами. Сперва обстригают боковые пасынки и молодые побеги, затем обрезают саму лозу, оставляя от земли всего полметра-метр в высоту. При этом ростки замещения нужно обязательно оставлять.

Обрезку и последующее укрытие винограда нужно проводить в то время, когда листья уже опали. Как раз среднесуточная температура воздуха опускается до -5°C-8°C. Для средней полосы России это примерно середина ноября. Где-то может и раньше, конец октября – начало ноября. В этот период виноградный куст уже должен быть без листьев, все питательные вещества вместе с влагой уходят ближе к корням, побеги становятся сухими, почки засыпают на зиму.

Если начать утепление раньше, произойдет следующее: от повышения температуры невысохшая лоза начнет преть, почки проснутся, наступит процесс сокодвижения, растение оживёт. Это приведет к его ослаблению, болезням, замедленному развитию и, возможно, к гибели всего куста.

Как укрыть виноград на зиму

Садоводы знают разные варианты утепления винограда перед зимой. Кто-то просто пригибает лозы к земле и фиксирует их в надежде на обильные снега, которые надежно укутают его до весны. Многие не просто засыпают пригнутый куст землей, но еще и утепляют дополнительно. Например, спанбондом , торфом или опилками.

Не так важно, какой способ укрытия предпочтете вы. Главное – утеплить корневую систему и обезопасить её от промерзания. Важный нюанс: снятые со шпалер и обрезанные лозы нельзя укладывать на голую землю. Стоит подготовить слой соломы или сухих листьев, на которые потом уложить лозы. Сверху присыпают землей, торфом, листьями. Ещё можно установить дуги и затем натянуть на них укрывной материал.

Укрывают следующими способами:

1. укладывают в траншею;
2. укрывают лозу прямо на шпалере, то есть не снимая её;
3. устанавливают каркас;
4. делают насыпь землей и снегом.

Все эти способы не универсальны, то есть подбираются индивидуально, в соответствии с климатом, и, конечно же, сортом растения. Так же вы можете посмотреть видео, где говориться об очень простом и надежном способе:

Каркасное утепление

Укрытие винограда сухим способом наиболее распространено и считается самым безопасным. На землю укладывают сухой органический материал, например, стеклоткань, спанбонд или рубероид. Затем кладут деревянные брусочки, осколки шифера, после чего сверху укладывают лозу. Её пригибают и фиксируют дугой в виде большой шпильк , побеги же укутывают бумагой.

Фото: https://ferma.guru/images/231148/zashhita-vinograda-ot-morozov.jpg

Далее устанавливают дуги, поднимая их на высоту 20-40 см от лозы. Потом натягивают утеплитель, а поверх него дополнительно укладывают слой лапника или соломы. Такой способ подходит для регионов, где характерен перепад температур. Укрытие можно снять в любое время для просушивания и охлаждения куста.

Траншейный способ

Траншеи представляют собой канавки глубиной не более 50-70 см. На землю следует положить кусок шифера или доски, а уже поверх него пригнуть лозу. Такая прослойка необходима в качестве защиты от загнивания. Сверху лозу присыпают опилками или соломой, а затем дополнительно укрывают спанбондом . Если зима будет снежной, то виноград перезимует хорошо, поскольку снег создает дополнительную защиту.

Фото: https://i.ytimg.com/vi/txTnqLgD5QI/maxresdefault.jpg

Укрытие лозы на шпалере

При этом способе укрытия порядок действий такой:

1. корни окучивают и утепляют лапником;
2. лозы обкладывают лапником или другим утеплителем, обвязывают;
3. после выпадения снега утепленный виноград засыпают снегом на высоту не менее 1,5 м. Здесь важно поддерживать получившийся сугроб в первозданном виде на протяжении всей зимы.

Окучивание землей и снегом

При таком способе укрытия лоза укладывается на грунт и присыпается сверху землей, высота насыпи должна быть не меньше 30 см. При этом окучивание нужно делать, отгребая землю не меньше чем за 1-1,5 м. от куста винограда. Так вы не оголите корни растения и убережете их от вымерзания, а значит и предотвратите гибель всего растения.

Фото: https://diz-cafe.com/wp-content/uploads/2019/03/post_5aafcde9548e5.jpg

Из всех способов наиболее удобно и эффективно полное укрытие. Оно подходит для местности с суровыми зимами, где температура опускается до -25°C-30°C . В случае теплых зимних дней, защиту надо будет ненадолго снимать, чтобы проветрить и просушить лозу, иначе почки могут начать просыпаться еще до весны.

Не стоит забывать о вентиляции. Её соорудить очень просто. Достаточно обрезать пластиковую пятилитровую канистру из-под воды и поставить ее в укрытие. Вентиляция не должна быть засыпана снегом.

Какие сорта винограда не требуют укрытия на зиму

Без утепления и дополнительной защиты хорошо перенесут зиму растения технических сортов. Он более морозоустойчив и меньше подвержен заболеваниям в отличие от десертных сортов. Например, у таких сортов как, Конкорд , Изабелла, Лидия, Раса почки и лозы переносят температуру до -20°C.

Из гибридов хорошо зимуют сорта: Декабрьский, Краса Севера, Каспаровский , Надежда Азос , Восторг. Из десертных сортов винограда не требует обязательного утепления Мускат. Но так открыто зимовать он может только в южных регионах, где зима достаточно мягкая. Для регионов с суровыми морозными зимами десертные сорта тоже подойдут.

Но для этого их необходимо тщательно утеплять, чтобы сохранить жизнеспособность почек и побегов. Это будет залогом хорошего урожая. Также важно не забывать о вентиляции и проветривании укрытого растения.

Заключение

Не стоит рассчитывать на природное укрытие снегом, поскольку этого может быть недостаточно. Зима может выдаться суровой и малоснежной, что может привести к гибели растения. Лучше подстраховаться и защитить виноград, чтобы гарантированно сохранить и обеспечить будущий урожай. Важно делать это правильно, соблюдая все этапы подготовки.

Укрывать на зиму или нет, каждый садовод решает сам. Но если вы хотите получать хороший урожай винограда каждый год, заботьтесь о нем, смотрите за ним тщательно независимо от выбранного сорта.