Золотой ус (29 фото): правила выращивания растения в домашних условиях, как выглядит цветок? Способы размножения каллизии душистой

Каллизия: посадка, размножение, уход в домашних условиях

Каллизия в домашних условиях занимает далеко не последнее место у цветоводов. Для сохранения красоты растение каллизия, компактности, пышности, сочности листочков, нужно регулярно прищипывать верхушки молодых побегов. Соблюдение за влажностью, температурным режимом в комнате, правильно подобранным местом для цветка и условиями ухода – залог здоровья каллизии в домашних условиях.

Как ухаживать за каллизией в домашних условиях

Цветок сам по себе не очень привередливый, но все же есть определённые условия, которые нужно соблюдать для правильного выращивания.

Выбор места

Выбор места — достаточно важный этап при посадке растения. Для каллизии необходимо, чтобы участок был хорошо освещен, но лучше, чтобы не попадали прямые солнечные лучи. Это может быть подоконник, если окна не на солнечной стороне, глубь комнаты, стол, полка перпендикулярная окну и т. д. Важно, чтобы в комнате была хорошая циркуляция воздуха.

Особенный грунт подбирать не нужно, например, можно взять субстрат для суккулентов или любой другой. Однако важно, чтобы почва была лёгкой. Поливать нужно регулярно и увеличивать количество воды в период весны-лета, когда температура воздуха очень высокая.

Также на пользу пойдет подкормка минеральными удобрениями, подмешивая его в воду для опрыскивания. Процедура нужно проводить с мая по сентябрь.

Если растение очень разрослось, и в горшке уже не хватает места, его необходимо пересадить. Это можно сделать двумя способами: пересадить в более объемную ёмкость или разделить растение на две части.

Не стоит забывать об уборке пожелтевших или сухих листьев, а также поврежденных стеблей.

Температура воздуха

Для каллизии лучше всего подойдет температура 20-25°С, поэтому летом у неё нет никаких проблем. Зимой могут возникнуть трудности с поддержанием температурного режима, но если он будет не ниже 16°С, то все будет нормально. Конечно, цветок замедлит свой рост, но не пропадёт.
Температура воздуха может колебаться, но, если это будет происходить резко, растение вскоре погибнет.

Влажность воздуха

Потребность в воде во многом зависит от происхождения растения. Так как каллизия родом из субтропической и тропической областей США, то ей необходима повышенная влажность воздуха. Чтобы данное растение правильно развивалось, цвело и пахло, необходимо регулярно его опрыскивать (желательно каждый день) и не давать потокам горячего воздуха дуть на неё, то есть не рекомендуется ставить горшочки рядом с батареей, обогревателем, плитой и т. д.

Полив и подкормка

В период активного роста, то есть с весны по осень, каллизию поливают мягкой водой комнатной температуры, как только высохнет верхний слой грунта в горшке. Зимой полив сокращают, особенно, если период покоя каллизии проходит в прохладе.

Однако полного высыхания субстрата в горшке допускать нельзя: растение может погибнуть. При поливе вода не должна попадать в центр розетки: это может вызвать образование гнили.

Тропический цветок каллизия требует повышенной влажности воздуха, особенно в летнюю жару и зимой, когда в квартире на полную мощность работают отопительные приборы. Чтобы растение не страдало от сухого воздуха, его придется часто опрыскивать из мелкодисперсного распылителя или использовать бытовой увлажнитель.

С апреля по октябрь каллизию 2 раза в месяц подкармливают раствором комплексного минерального удобрения, в остальное время растение в подкормках не нуждается.

Пересадка

Молодую каллизию пересаживают ежегодно, взрослую – один раз в 2-3 года. Растение переваливают в заполненный на одну четверть объема керамзитом или галькой горшок, который в диаметре должен быть больше старой посуды на 2 см, и заполняют оставшееся пространство смесью равных частей дерновой земли, перегноя, песка и листовой земли.

После пересадки каллизию поливают.

Некоторые цветоводы считают, что пересаживать каллизию бессмысленно, лучше вырастить из черенков новое растение. Если ваша каллизия в нижней части стеблей сильно оголилась, то, наверное, лучше действительно вместо пересадки провести черенкование. Однако при хорошем уходе растение стареет и израстается не так уж быстро.

Размножение каллизии

Каллизию размножают черенкованием. Для этого срезают верхнюю часть побега и помещают в стакан с водой. Через 2-3 недели, после появления корешков, черенок можно пересадить в горшок.

Еще один способ — отводками. Для этого в горшке должно быть достаточно места или можно рядом поставить другой контейнер. Для размножения нужно всего лишь прикопать побег, который через некоторое время даст корни. Размножать растение можно в любое время года, но лучше всего весной или летом.

Возможные проблемы

Болезни каллизии

Комнатная каллизия крайне устойчива к различным болезням. Но если вы постоянно нарушаете правила ухода либо цветку не обеспечены оптимальные условия для существования, тогда с ним могут возникнуть проблемы:

  1. Засыхание кончиков листовых пластин. Вы слишком скудно или редко поливаете куст, а также в комнате очень сухой воздух.
  2. Побеги вытягиваются, а листва облетает. Чрезмерно скудное освещение.
  3. Листья массово облетают, а на корневой системе появилась гниль. В субстрате регулярно застаивается жидкость. Это может быть связано с частым увлажнением субстрата либо с некачественным дренажом.

Вредители

На растении могут поселиться паутинные клещи и трипсы. Данные вредители являются сосущими, то есть они высасывают сок из листовых пластин, из-за чего они становятся желтыми и отмирают. Сам куст начинает чахнуть. Для избавления от клещей используют акарициды, а от трипсов ― инсектициды. Опрыскивать куст надо в хорошо проветриваемом помещении либо на улице, так как данные препараты опасны для людей.

Разновидности каллиизии

Каллизия – это вечнозеленый многолетник из семейства Коммелиновые. Может иметь ползучие или прямостоячие стебли. Последний вариант встречается реже. Листовые пластины ланцетной формы с угловой верхушкой. Располагаются парами, черешков не имеют. Окрас листьев, как правило, равномерно-зеленый. Хотя существуют и пестрые разновидности, у которых на внешней стороне присутствуют белые прожилки, а на внутренней – алые полоски.

Читайте также:
Какой средний расход обойного клея на 1м2 и как его рассчитать

Некоторые сорта могут вызывать аллергию у кошек и собак. Она проявляется в виде покраснения и зуда.

Каллизию можно выращивать как почвопокровное или горшечное растение. Благодаря большому количеству побегов и густо расположенной листве, она выглядит красиво. Компактные размеры позволяют высаживать ее в широкие керамические вазы вместе с другими, более высокими растениями однотонной расцветки. Нередко каллизию принимают за традисканцию. Однако это неправильно. Это разные растения, несмотря на то, что они похожи внешне и принадлежат к одному семейству. Цветоводы занимаются выращиванием нескольких видов каллизий.

Элегантная (изящная)

Это миниатюрный вид с коленчатыми ползучими стеблями длиной больше 50 см. Сначала они растут прямо, но со временем опускаются. В высоту растение достигает 30-40 см. Стебли и листовые пластины бархатистые. Длина последних составляет 3-6 см. Верхняя их часть темно-зеленая с белыми полосами, а нижняя имеет фиолетовый оттенок. Цветение происходит в августе-сентябре. В это время на концах побегов появляются белые бутоны. Срок жизни элегантной каллизии небольшой. Примерно через 2 года количество листовых пластин сокращается, а их цвет теряет насыщенность. Эту проблему решают путем размножения растения. Полученная в домашних условиях новая каллизия имеет те же параметры, что и материнское растение изначально.

Ладьевидная

Является суккулентным растением, листья которого по форме похожи на лодочку. Их длина составляет 20 мм, а ширина – 15 мм. Имеет стебли ползучего типа. Растение солнцелюбиво и засухоустойчиво. При длительном нахождении в солнечном месте его листья приобретают красноватый оттенок. Цветение происходит летом и длится всего один день. Цветки мелкие и невзрачные, имеют 3 лепестка лилового цвета. Ладьевидный сорт можно выращивать как в квартирах, так и в зимних садах, оранжереях.

Ползучая

Представляет собой растение высотой до 10-20 см с тонкими стеблями. На последних в два яруса располагаются сердцевидные листья длиной до 2 см. Особенность сорта заключается в том, что он стремительно разрастается. В квартирах его выращивают в подвесных конструкциях. В таких случаях он образует плотную шарообразную крону. В садах же каллизия ползучая растет как почвопокровное растение. Куст стелется по поверхности земли и образует зеленый ковер. Цветы растения невзрачные, белые. Среди разнообразия видов Каллизии ползучей листья одних чисто зеленые, а других – имеют лиловые вкрапления.

Душистая (золотой ус)

Это крупная разновидность растения, которая имеет два типа побегов. Один – короткий прямостоячий, а другой – стелющийся и достигающий 90 см в длину. Листья однотонные, темно-зеленые, сверху глянцевые, а снизу – матовые. В ширину они достигают 5-6 см, а в длину – 25-30 см. При длительном нахождении под солнцем листовые пластины приобретают розовый оттенок. Цветение непродолжительное, происходит в конце зимы. Несмотря на то, что бутоны каллизии душистой мелкие, они имеют сильный аромат.

Золотой ус ценится лечебными свойствами. Его листья выделяют в воздух фитонциды, поэтому его полезно ставить у изголовья кровати. Растение помогает преодолеть бессонницу и избежать ночных кошмаров. Благодаря богатому составу сок Золотого уса ускоряет заживление ран, лечит дерматологические заболевания (устраняет лишаи, экземы), помогает избавиться от язвенного поражения и других проблем с кишечником. Благодаря этим качествам его часто применяют в народной медицине.

Каллизия — выращивание и уход в домашних условиях, фото видов

Каллизия, золотой ус (Callisia) является многолетним травянистым кустарником, относящимся к семейству Коммелиновые. Родина каллизии — Центральная и Южная Америка, ее побеги при развитии в домашних условиях достигают 1 метра в высоту. При должном уходе здоровые растения увеличиваются в размерах на несколько сантиметров в год.

Цветение происходит с конца зимы по начало весны. Цветки характеризуются маленькими габаритами, белым оттенком. Они собираются в небольшие соцветия. Листья растения каллизия в зависимости от разновидности отличаются большой толщиной пластины и характерным тоном обратной стороны: он может быть фиолетовым, серебристым, красноватым или бордовым.

Средняя интенсивность роста, 7-10 см в год.
Цветение происходит с конца зимы по начало весны.
Растение легко выращивать.
Многолетнее растение.
  1. Лечебные свойства каллизии
  2. Уход за каллизией в домашних условиях. Кратко
  3. Уход за каллизией в домашних условиях. Подробно
  4. Цветение каллизии
  5. Температурный режим
  6. Опрыскивание
  7. Освещение
  8. Полив
  9. Горшок для каллизии
  10. Грунт для каллизии
  11. Подкормка и удобрение
  12. Пересадка каллизии
  13. Обрезка
  14. Размножение каллизии
  15. Размножение каллизии черенками
  16. Размножение отводками
  17. Размножение каллизии усами
  18. Болезни и вредители
  19. Виды каллизии домашней с фото и названиями
  20. Каллизия элегантная (изящная)
  21. Каллизия душистая
  22. Каллизия ползучая
  23. Каллизия ладьевидная

Лечебные свойства каллизии

Листья растения способны выделять полезные фитонциды в атмосферу, поэтому рекомендуется перемещать насаждение к изголовью кровати в ночное время. Оно поможет избавиться от бессонницы и ночных кошмаров. Сок Золотого уса полезен и используется в народной медицине:

  • способствует заживлению ран;
  • лечит кожные заболевания;
  • устраняет лишая, язвы, экземы;
  • помогает избавиться от язвы и проблем с кишечником.

Жилистую часть насаждения можно жевать перед сном – сок глотать, а мякоть выбрасывать.

Уход за каллизией в домашних условиях. Кратко

Растение не отличается прихотливостью, поэтому уход за ним несложный. Каллизия в домашних условиях отличается средним темпом роста, особенности выращивания следующие:

Температура Летом необходима температура от 18 до 24 градусов тепла. В зимнее время года растение будет чувствовать себя прекрасно при показателях не ниже 12 градусов выше нуля.
Влажность воздуха Чтобы у насаждения не сохли кончики листьев, необходимо размещать его подальше от радиаторов отопления зимой. Растение хорошо переносит умеренные опрыскивания смягченной водой в летнее время, при этом сухой воздух ему не страшен.
Освещение Золотой ус не любит прямых солнечных лучей, поэтому лучше использовать рассеянный свет для растения. Если света не будет хватать, то стебли вытянутся.
Полив Летний и весенний полив характеризуется частотой 1 раз в 3 дня, вода должна быть отстоявшейся. Осенью полив осуществляется раз в неделю, а зимой – не чаще раза в 10 дней.
Грунт Грунт для каллизии подбирается особенный, хорошо подходит смесь из песка, торфа, перегноя, а также листовой и садовой земли.
Подкормка и удобрение Подкормка и удобрение происходит только в летнее и весеннее время. Для этого используется жидкая подкормка, разбавленная водой.
Пересадка Осуществляется ежегодно в конце мая – это нужно делать с молодыми растениями.
Размножение Происходит черенками, отводками и усами.
Особенности выращивания Листья будут загнивать, если жидкость при поливе будет попадать в центральную часть розетки. Не стоит подвергать насаждение сквознякам и перепадам температуры. Некоторые разновидности подходят для произрастания в висячем состоянии.
Читайте также:
Измерители уровня воды в скважине

Уход за каллизией в домашних условиях. Подробно

В комнатных условиях наибольшим спросом для выращивания пользуется каллизия элегантная и ползучая. Насаждение держат в теплых и просторных комнатах, уход не содержит серьезных трудностей.

Цветение каллизии

Цветки не обладают декоративными показателями, зато истончают приятный, тонкий аромат. Цветение начинается в начале лета, но если климат региона холодный, то данный процесс может стартовать позже. Домашняя каллизия распускается небольшими белыми соцветиями, собранными по три штуки на верхушках побегов.

Растение не может похвастаться обильным цветением в комнатных условиях из-за температурного режима. Цветки каллизии душистой обладают самым сладким ароматом, другие виды цветут редко.

Температурный режим

Растениеводы выбирают каллизию благодаря ее неприхотливости. Каллизия прекрасно себя чувствует при комнатной температуре, одно из важных условий развития – недопущение сквозняков. Также не рекомендуется выставлять растение в помещения с сильным колебанием температурных показателей.

Оптимальные показатели для разного времени года:

  • летом – +20 — 25 градусов;
  • зимой – 16 градусов.

Температура не должна падать ниже + 14 градусов в комнате, иначе листья растения станут мягкими. Если же ставить горшок в слишком теплую комнату зимой, то каллизия сильно вытянется.

Опрыскивание

Происхождение растения относят к тропикам, поэтому каллизия в домашних условиях должна постоянно находиться в режиме повышенной влажности. Опрыскивание происходит с особой аккуратностью: листья не должны повергаться сильному напору пульверизатора. Лучшим вариантом станет распыление отстоянной воды с расстояния в 1 метр.

Зимой каллизия также нуждается во влаге. Из-за постоянного нахождения у батарей, она начинает сохнуть, поэтому стоит отказаться от регулярного воздействия сухого воздуха.

В зимнее время листья также нужно опрыскивать, однако важно следить за количеством жидкости – капли должны быть мелкими.

Освещение

Так как растение обладает ярким окрасом листьев, оно требует мягкого, но рассеянного света. Располагать горшок в тенистых участках комнаты не рекомендуется – это принесет вред развитию. Если горшок с каллизией стоит на подоконнике окна южной стороны, то нужно притенять стебли от прямого попадания ультрафиолета.

Несколько особенностей освещения растения:

  • в теплое время года каллизию лучше ставить на западное или восточное окно;
  • допускается выращивание в середине светлой комнаты;
  • кухня не подходит для произрастания – там содержится много посторонних запахов;
  • летом для лучшего освещения каллизию выносят на балкон.

Растение прекрасно подходит для выращивания в офисе. Если насаждение поставить в тенистое место, оно быстро разрастется.

Полив

Для полива каллизии используется только мягкая вода. Для этого хорошо подходит отстоянная или дождевая жидкость. Лето и весна должны характеризоваться регулярным поливом, так как температура окружающей атмосферы постепенно вырастает. Частота полива определяется подсыханием земли.

В зимний период растение поливают нерегулярно – это зависит от температурного режима комнаты. Наливать жидкость в центр розетки запрещено – так листья будут гнить. Если пересушить грунт, то насаждение погибнет.

Горшок для каллизии

После приобретения растения в цветочном магазине его не пересаживают. Когда молодое насаждение слегка подрастет, можно его пересадить. Для этого правильно выбирают емкость: горшок должен быть широким, но иметь небольшую глубину.

Лучше подбирать емкость, изготовленную из керамики, но часто люди приобретают пластиковые горшки – они тоже подходят.

Одно из важных условий – наличие прочного просторного поддона.

Грунт для каллизии

Почвенная смесь должна быть составлена правильно.

Для этого применяют дерновую землю, перегной и песок. Все компоненты берут в пропорциях 1:3:1. Дерновая земля пористая, обогащенная питательными веществами, которые положительно воздействуют на рост.

Перегной состоит из перегнившего в парнике навоза с грунтом. Песок помогает растению – он исполняет роль дренажа и прекрасно пропускает воздух. Перечисленные три компонента в смеси можно приготовить самостоятельно, а можно купить готовые составы в цветочных магазинах.

Подкормка и удобрение

Цветок каллизия в домашних условиях отличается неприхотливостью, но вносить удобрения все же придется. Опытные растениеводы отмечают, что подкармливать насаждение нужно с марта по август. Делать это необходимо с периодичностью раз в 14 дней.

В качестве подкормок используют готовые минеральные комплексы для лиственных растений. Указанная на упаковке доза должна быть уменьшена в два раза, а зимой удобрения не вносят.

Пересадка каллизии

Растение характеризуется быстрым ростом, поэтому пересаживать взрослые насаждения можно весной или осенью каждый год.

Новый горшок должен быть на 2-3 см больше в диаметре старого. Перед пересадкой за 1 день необходимо хорошо полить грунт, чтобы без труда извлечь корни.

Процесс пересадки выглядит так:

  • подготовка грунта из песка, перегноя и дерновой земли;
  • подготовка дренажного слоя из керамзита или гальки;
  • изъятие растения из старого горшка вместе с земляным комом;
  • посадка насаждения в новый горшок.

Если в старом грунте образовалась плесень или появились другие проблемы, рекомендуется хорошо промыть корни, чтобы не осталось следа от заболеваний. При необходимости корни дезинфицируют.

Обрезка

Как и любое растение, каллизия при уходе в домашних условиях нуждается в своевременной обрезке. Лучше это делать весной, когда наблюдается обильный прирост побегов. Обрезка помогает придать кусту традиционную форму.

Чтобы сделать растение более пышным, в горшок высаживают сразу несколько черенков. Насаждение безболезненно переносит обрезку.

Размножение каллизии

Омолаживание растения происходит путем черенкования, потому как со временем побеги каллизии у основания оголяются. Размножение также осуществляется с помощью отводков и усов.

Читайте также:
Лестница в доме из кирпича: виды, особенности фундамента

Размножение каллизии черенками

Отросток на черенкование берут только тогда, когда на нем выросло не менее 10 новых «суставчиков». Для этого верхнюю часть срезают на 2 «сустава» ниже, там, где находится середина третьего «сустава». Черенки высаживают для укоренения в воду и накрывают пластиковым колпаком.

Для того, чтоб отростки пустили корни, потребуется не менее 2 недель. Как только у черенка образовалась сформированная корневая система, его можно пересаживать в грунт. Каллизия душистая требует организации опоры, так как отличается высокими стеблями.

Размножение отводками

Высаживать отводки можно как в родительский горшок, так отдельно, если в нем не хватает места. Побег необходимо уложить и присыпать землей на уровне 2-3 «сустава». Когда появятся корни, то отводок срезают от материнского растения и пересаживают в другую емкость.

Размножение каллизии усами

Использовать усы для размножения можно у каллизии душистой. Именно она формирует на окончании уса небольшой отросток с корнями. Его обрезают и высаживают в отдельный горшок. Также можно направить ус в соседнюю емкость, не проводя обрезки. Как только ус укоренится, его можно пересадить.

Болезни и вредители

Каллизия при выращивании в домашних условиях подвергается таким проблемам:

  1. Стебли каллизии вытягиваются – растению не хватает света.
  2. Каллизия медленно растет – наблюдается недостаток подкормок.
  3. Мелкие и бледные молодые листья – не хватает минеральных удобрений.
  4. Листья каллизии мягкие – окружающая температура слишком низкая.
  5. Основания листьев загнивают – в центр розетки попадает жидкость при поливе.
  6. Коричневые пятна на листьях каллизии – воздух в комнате слишком сухой.
  7. Растение быстро растет – считается естественным процессом, чтобы предотвратить его, используют омолаживание черенками.

Среди других распространенных проблем растениеводы отмечают поражение корневой и стеблевой гнилью. Заболевания появляются из-за влажности земляного кома и неправильно организованного дренажа. Вредители, которые поражают каллизию: паутинный клещ, трипсы и щитовки.

Виды каллизии домашней с фото и названиями

Каллизия элегантная (изящная)

Травянистый многолетник, обладающий стелящимися стеблями. Высота растения – 30-40 см, заостренные на концах овальные листья расположены с двух сторон от стебля. Поверхность листьев бархатистая, присутствуют серебристо-белые полоски, которые с обратной стороны обладают фиолетовым цветом. Белые цветки появляются в конце лета.

Каллизия душистая

Известное второе название Золотой ус. Растение обладает целебными свойствами, его высота достигает 70-120 см. Листья толстые и мясистые с двух сторон, они представлены двумя видами: прямостоячими и продолговатыми длиной до 30 см, а также горизонтальными лианоподобными побегами. Цветение происходит в конце зимы, бутоны еда заметны, но аромат присутствует яркий.

Каллизия ползучая

Многолетник с небольшими листьями, достигающий высоты до 10 см. Стебли характеризуются толщенными листиками, расположенными в два ряда. Особенность ползучей каллизии в том, что она очень быстро разрастается. Куст стелется по поверхности, образуя зеленый ковер.

Каллизия ладьевидная

Это растение относится к виду суккулентов, стебли у него короткие, листья утолщенные, с большим количеством сока. Листья имеют длину до 2 см, находясь долго под солнцем, они приобретают красный оттенок.

Золотой ус: выращивание и применение

Добавление статьи в новую подборку

Золотой ус, или каллизия душистая (Callisia Fragrans), – популярное комнатное растение семейства Коммелиновые. Оно пришло к нам из Южной Америки и стало широко известно благодаря лекарственным свойствам. Каллизию активно используют в народной медицине как средство от множества болезней.

Каллизия душистая – крупное травянистое растение с побегами двух типов. Основные побеги похожи на кукурузу: прямостоячие, мясистые, с крупной розеткой листьев. Листья растут поочередно и достигают 5-6 см в ширину и 20-30 см в длину. В условиях сильной освещенности они могут приобретать бордовый оттенок. У зрелого растения появляются горизонтальные лианоподобные побеги – “усы”, состоящие из “суставчиков”. У себя на родине каллизия вырастает до 2-х м в высоту.

Золотой ус цветет очень редко. Но если за растением ухаживать правильно, то на побегах появляются небольшие белые цветочки, обладающие нежным ароматом. После цветения формируются коробочки с семенами внутри.

Как размножается каллизия душистая

Так как растение цветет очень редко, семенами его практически не размножают. Удлиненные побеги каллизии, которые отходят от ствола, могут укореняться, соприкасаясь с землей. Когда побег укоренился, его отрезают от материнского растения и пересаживают. В домашних условиях золотой ус чаще всего размножают черенками и листовыми розетками, которые находятся на конце тонких длинных побегов. Черенки и розетки растения погружают на 1/4 в воду, и приблизительно через неделю на них появляются корешки.

Особенности выращивания каллизии

Выращивать каллизию под силу даже начинающему цветоводу. Растение высаживают в просторный керамический горшок, на дно которого укладывают дренаж. Это может быть вермикулит, агроперлит, дренажный керамзит, яичная скорлупа, речной песок. Грунт можно купить готовый (для комнатных растений) или приготовить универсальную смесь: 40% дерновой земли или земли из-под крапивы, лещины, ольхи, 20% перегноя, 20% торфа и 20% речного песка. На 5 л почвосмеси добавляют 50 г древесной золы. Грунт для посадки каллизии должен быть легким и питательным.

Золотой ус – тропическое растение – хорошо себя чувствует при температуре 22-27°C в хорошо освещенном месте, однако свет должен быть рассеянным. Каллизия не выносит прямых солнечных лучей и температуры выше 30°C. В весенне-летний период растение поливают 3-4 раза в неделю, а осенью и зимой – 1 раз в неделю. Каллизия также нуждается в регулярном опрыскивании листьев и в подкормках комплексным удобрением, особенно в теплое время года.

Читайте также:
Как повесить очень тяжелую люстру

Золотой ус рекомендуют периодически омолаживать: вместо пересадки взрослого растения в новый горшок можно срезать и укоренять молодые листовые розетки. Допускается посадка нескольких розеток в один горшок. Сажать и пересаживать золотой ус лучше на растущей Луне весной или осенью.

Как применять золотой ус

В народной медицине золотой ус называют “домашним доктором”, поскольку он обладает множеством полезных для здоровья свойств. Из него делают отвары, настойки, мази и кремы, которые используют в оздоровительных и косметических целях. Листья и побеги этого растения богаты биологически активными веществами: витаминами, флавоноидами, фитостеролами, микроэлементами и антиоксидантами.

Каллизия душистая обладает способностью очищать и обеззараживать воздух, нейтрализовать вредные излучения от компьютера и телевизора.

Считается, что лечебные свойства растения проявляются после того, как на длинных побегах фиолетового оттенка образуется не менее девяти “суставчиков”. Наибольшее количество полезных веществ в каллизии накапливается осенью. Поэтому готовить препараты из этого растения лучше в осенний период. Перед приготовлением лекарственного средства срезанные побеги нужно положить в целлофановый пакет и убрать в холодильник на 10-14 дней.

Прежде чем готовить лекарственные средства на основе золотого уса, убедитесь, что у вас нет аллергии на это растение. Разомните свежий лист каллизии и приложите к запястью или локтевому сгибу. Если нет покраснения, можно применять растения для лечения. Однако следует использовать для изготовления лекарственных препаратов только удлиненные боковые побеги с розетками молодых листьев, поскольку основной толстый стебель способен накапливать ядовитые вещества.

Преператы на основе золотого уса нельзя использовать беременным женщинам, кормящим матерям и детям до 6 лет. После 6 лет допустимо наружное применение отвара побегов каллизии.

Золотой ус обладает сильными антисептическими и ранозаживляющими свойствами. Отваром этого растения можно промывать раны, пролежни, лечить лишаи, язвы, угревую сыпь, ожоги. Чтобы приготовить отвар золотого уса, возьмите одну небольшую розетку с листьями и залейте 1 л холодной воды. Доведите до кипения и отключите. Оставьте на 6 часов. Остывший отвар процедите и храните в прохладном темном месте. Высокие дезинфицирующие свойства золотого уса подтверждаются тем, что отвар листьев не портится при длительном хранении в условиях комнатной температуры.

Ссадины, нарывы и проблемы с кожей можно лечить также свежевыжатым соком боковых побегов золотого уса. Для этого нужно ежедневно накладывать аппликации из ватного тампона, пропитанного соком этого растения. Такое средство отлично зарекомендовало себя и при лечении ушибов. Компресс с соком и кашицей из листьев каллизии уменьшает боль и опухоль, предотвращает появление гематом.

Золотой ус также эффективен при лечении заболеваний суставов. Для этого применяют настойку и масло. Чтобы приготовить настойку, нужно взять тонкие боковые стебли фиолетового оттенка.

Побеги помойте и слегка подсушите. Затем мелко порежьте и залейте водкой или спиртом так, чтобы жидкость покрыла измельченное сырье. Настаивайте 2-3 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Настойка должна приобрести фиолетовый оттенок. После этого ее можно процедить и убрать в прохладное темное место. Настойку следует втирать в суставы 2-3 раза в день. После растирания желательно утеплить больное место.

В качестве вспомогательного средства для лечения артрита используют также масло на основе золотого уса. Чтобы его приготовить, измельченные побеги залейте растительным маслом (лучше оливковым) и поставьте в духовой шкаф, разогретый до 40°C, на 6-8 часов. Получившееся масло можно применять для массажа и растирания больных суставов.

Для лечения болезней желудочно-кишечного тракта 1 ст.л. настойки на водке или 15 капель настойки на спирту разводят в 0,5 стакана кипяченой воды комнатной температуры. Принимают средство 3 раза в день: 1 раз обязательно натощак и 2 раза за 1 час до еды.

Каллизия душистая – лечебное растение широкого спектра действия. Разные лекарственные формы, приготовленные из побегов и листьев, позволяют укрепить иммунитет, помогают при лечении гриппа, панкреатита, атеросклероза, бронхиальной астмы и многих других заболеваний.

Но при всей совокупности положительных качеств этого растения все же следует иметь в виду, что его химический состав и побочные эффекты еще до конца не изучены. Особую осторожность следует соблюдать при употреблении внутрь, поскольку передозировка может быть опасна для здоровья. Накануне лечения необходимо проконсультироваться с врачом.

Разумеется, не стоит рассматривать каллизию и полученные на ее основе средства как панацею от всех болезней, но грамотное их применение может оказать благотворное влияние на организм.

Выращивание цветка золотой ус в домашних условиях

Золотой ус (каллизия душистая) — растение, относящееся к семейству Коммелиновые. Специалисты насчитывают примерно 500 разновидностей этого растений, из которых самое известное — традесканция. В естественной среде золотой ус произрастает на территории Южной Америки.

Описание и свойства

Выращивание золотого уса в домашних условиях цветоводы осуществляют уже около века. Растение довольно большое и достигает в высоту примерно 1 метра. Побеги у каллизии душистой бывают 2 типов: прямостоячие и горизонтальные. Золотой ус иногда начинает цвести: у него появляются небольшие цветочки, которые в диаметре бывают меньше 1 см и собираются в метельчатые соцветия.

Золотой ус считают лекарственным растением и приравнивают его эффективность в лечении различных недугов к таким известным целебным растениям как столетник, каланхоэ и герань. Полезные свойства позволяют использовать его для приготовления средств, помогающих нормализовать пищеварение, функции органов дыхания и кровеносной системы. Вещества, которые содержатся в растении, способствуют укреплению иммунной системы человека, усилению функций клеток, которые отвечают за защиту организма от патогенной микрофлоры.

Средства на основе золотого уса являются действенными вспомогательными препаратами при лечении артрита, артроза, аллергической реакции, бронхиальной астмы, болезней сердца и сосудов. Они обладают противовоспалительным, антиоксидантным, диуретическим и антибактериальным эффектом.

Читайте также:
Как правильно защитить фундамент от влияния влаги и холода

Галерея: цветок золотой ус (25 фото)

Посадка в горшок

Для посадки золотого уса желательно выбирать крупный горшок. Отросток каллизии душистой необходимо сажать гораздо глубже, чем другие саженцы растений. Его корни способны прорастать по всей длине стебелька, который помещен в жидкость, и поэтому углубленная посадка обеспечивает ему лучшее укоренение.

На дно горшка необходимо выложить слой дренажа. В качестве дренажного слоя наилучшим образом подойдет керамзит или гравий. Посадить это комнатное растение можно и в обычную садовую землю, но в этом случае необходимо удобрить растение сразу после посадки. Для выращивания растения также подойдет суглинистая почва. Грунт можно приобрести в специализированном цветочном магазине или приготовить в домашних условиях. В равных пропорциях понадобится взять:

  1. торф;
  2. лиственный перегной;
  3. речной песок.

Пересаживать растение нежелательно, поскольку его корни способны очень сильно разрастаться. При пересадке их можно сильно травмировать.

Правила ухода

Многолетнее комнатное растение растет очень медленными темпами и цветением радует крайне редко, только при соблюдении всех правил по уходу. Рекомендуется обеспечить золотому усу следующие комфортные условия для произрастания в домашних условиях:

  1. Температурный режим. Желательно следить за тем, чтобы температура воздуха в помещении, где произрастает растение, не падала ниже +25 градусов. В зимние месяцы температура не должна опускаться ниже +16 градусов, иначе каллизия душистая заболеет. Стебли начнут истончаться, станут ломкими, листья пожелтеют и подсохнут. Резким температурных скачков золотой ус также не переносит.
  2. Внесение удобрений. Подкармливать растение необходимо каждую неделю. Комплексное удобрение, которое можно приобрести в цветочном магазине, должно обязательно содержать азот, калий и фосфор. В зимний период желательно вносить удобрения не чаще 1 раза в 30 дней. С наступлением весны количество подкормок необходимо увеличить до 1 раза в 7 дней.
  3. Регулярный полив. Специалисты рекомендуют поливать золотой ус молоком, разведенным в воде в соотношении 50 грамм молочной продукции на 1 литр жидкости. Можно также периодически протирать листики растения молоком. Поливать каллизию душистую необходимо по утрам, регулярно, не допуская пересыхания почвы. В зимний период количество поливов необходимо сократить до 2 раз в 7 дней. Зимой почва должна быть слегка пересохшей.
  4. Осуществление опрыскивания. Опрыскивать золотой ус необходимо водой регулярно, чтобы избежать пожелтения листочков и их опадания.
  5. Достаточное освещение. Уход за цветком подразумевает и обеспечение освещения. Растение лучше выращивать в полутени или на свету. Его необходимо беречь от воздействия прямых солнечных лучей. При выращивании в тени цветок тянется кверху, а на солнечной стороне разрастается в ширину. Если же золотой ус болеет, его листья вянут и приобретают коричневатый оттенок, то его рекомендуется переставить в тень или же вынести поближе к свету.

Болезни и вредители

Если неправильно ухаживать за растением, то у него могут возникнуть определенные болезни. Если на листочках образовываются коричневатые пятнышки, кончики желтеют и засыхают, то причина кроется в следующем:

  1. неправильный полив (недостаточный, чрезмерный или обильный);
  2. пересушенный воздух в комнате;
  3. недостаточное количество удобрений.

Как правило, исправление ошибок, совершенных при уходе за растением, исправляет ситуацию, и золотой ус восстанавливается со временем.

Каллизия душистая также подвержена атаке вредителей. Сигнализирует о наличии паразитов сморщивание листов, их опадание и потеря упругости побегов. Чаще всего золотой ус атакуют:

  1. Трипсы. Вредители образуют колонии на внутренней стороне листиков.
  2. Паутинные клещи. Крайне опасная для золотого уса красная разновидность клещей. Бороться с ними помогут инсектициды, которые можно приобрести в специализированном цветочном магазине. Наиболее популярны такие системные препараты как Актеллик и Актара. Опрыскивать ими цветок необходимо раз в неделю в течение 30 дней.

Профилактические меры помогут избежать атаки растения вредителями. Заключаются они в регулярных осмотрах цветка.

Способы размножения

Выращивать цветок можно при помощи высеивания маленьких семян, которые необходимо собирать после окончания периода цветения. Но поскольку золотой ус зацветает только при очень тщательном уходе и крайне редко, то такой способ выращивания не пользуется популярностью у цветоводов.

Каллизию душистую можно размножить несколькими способами:

  1. отводками материнского цветка;
  2. черенками;
  3. розетками.

Если выращивать золотой ус планируется в теплице, то можно прибегнуть к методу укоренения удлиненных побегов. «Усики» взрослого цветка необходимо слегка присыпать почвой и хорошенько полить. Спустя пару недель побег укоренится и понадобится аккуратно отделить укоренившуюся часть золотого уса для того чтобы посадить его на постоянное место произрастания.

Черенки можно получить из побега, который необходимо нарезать кусками так, чтобы каждый отрезок имел не менее 3 междоузлий. Высаживать их необходимо в предварительно подготовленную почву с содержанием песка и торфа. Затем емкость нужно прикрыть пленкой и переставить ее в помещение на хорошо освещенный участок. Укоренится цветок примерно через 14 суток. Поливать черенки нужно только при необходимости, после пересыхания почвы. Понадобится также каждый день проветривать теплицу, снимая пленку.

На концах побегов образуется внушительное количество розеток. Их также можно использовать для размножения цветка. Большие крепкие розетки с укороченным кусочком стебля необходимо поместить для укоренения в стеклянный стаканчик с водой. Время от времени нужно менять воду в стакане, для того чтобы избежать гниения стебелька. Как только цветок укоренится, его можно пересаживать в горшок.

Как сделать печку под казан из трубы своими руками

Принцип приготовления пищи в казане схож с принципом русской печки: благодаря плавному снижению температуры еда томится под действием низкоинтенсивного тепла. Приспособление можно приобрести в готовом виде или выложить кирпичной кладкой. Легко сделать печь для казана своими руками из трубы.

  1. Что такое казан
  2. Принцип работы печи
  3. Схема и размеры
  4. Подбор материалов и инструментов
  5. Как сделать печку из трубы
  6. Способы улучшить печь
  7. Как начать эксплуатацию
Читайте также:
Как сделать опоры для огурцов в открытом грунте

Что такое казан

Казан — традиционный азиатский литой металлический котёл с полукруглым дном для приготовления пищи

Казан представляет собой котел, нижняя часть которого имеет вид полусферы. Благодаря такой форме его можно опустить в очаг, что создает равномерное распределение воздействующего тепла.

Котел может быть выполнен из тяжелого, но очень прочного чугуна или более легкого алюминия. Габариты его бывают различными: от небольших вариантов на 2-3 литра до массивных на 10 и более. В некрупных казанах (до 8 л) можно готовить на стандартной плите, если приобрести специальную подставку. Массивные котлы требуют наличия печи.

Толщина стен у посуды зависит от материала, из которого она выполнена. Если это чугун, они могут быть тонкими (2-4 мм). Казан из алюминия имеет толстые стены (примерно 10 мм), что позволяет предотвратить пригорание пищи и обеспечить лучшее сохранение тепла.

Принцип работы печи

Печи для казана из трубы – это недорогой вариант самодельного приспособления для приготовления блюд восточной кухни

В прошлом кочевники, переезжая с места на место, перевозили с собой и котлы. Очаг для их использования делали просто. В выкопанной яме, выложенной камнями, создавались два отверстия с разных сторон. В одно из них, расположенное в нижней части, клали дрова, а через другое, сделанное сверху, выходил дым. На дне конструкции разводился огонь, и поначалу он нагревал только нижнюю область. Этого было достаточно для вытапливания сала и обжаривания мяса. Рис для плова готовился, когда камни, которыми выложены стенки, начинали медленно отдавать тепло.

Используемые сегодня печи имеют сходство с таким очагом, но изготавливаются из кирпича или металла и снабжаются дымоходом.

Вариант, требующий минимальных трудозатрат – сделать кольцевидную подставку под котел и установить ее на мангал. Однако получить пищу с едва заметным дымком можно только на печи. Она может быть выполнена из кирпича или металла. Несложно сделать печь под казан своими руками из трубы. Для качественного результата она должна иметь форму цилиндра и отверстия вверху обчегайки. Конструкцию снабжают заглушающейся трубой.

Схема и размеры

Перед тем как сделать печку под казан из трубы, необходимо подготовить чертеж с размерами. Они зависят от назначения печи и частоты ее использования. Если это конструкция для кафе, используемая трубка должна иметь толстые стены. Для личного использования достаточно величины в 3-4 мм.

Важно также подобрать высоту: она зависит от габаритов котла и глубины погружения. Для небольших и средних казанов достаточно показателя в 30-45 см.

Диаметр отрезка зависит от размера котла. Делать обратным образом (покупать казан под трубку) не рекомендуется. Минимальная глубина погружения – 2/3 высоты конструкции.

Печь можно расположить на полу или поставить на ножки. Во втором случае обслуживать ее будет легче, мышцы спины повара не будут переутомляться.

Подбор материалов и инструментов

Чтобы изготовить печь для казана своими руками, потребуется сварочный аппарат

Подойдет простая водопроводная труба с диаметром 25 см, от которой отрезается фрагмент длиной 45 см. Сделать это можно болгаркой. Понадобятся также 4 профильных уголка с полкой и квадратный фрагмент листового металла со стороной 255 мм (толщина его будет равна 4 мм). Для дверки нужны 2 петли, для ручек – 2 стальные полоски длиной 25 см и шириной 5 см. Потребуется также подготовить металлический прут длиной 20 см и толщиной 6-8 мм.

Из инструментов потребуются:

  • аппарат для сварки;
  • электроды МР-3 либо АНО-21;
  • дрель с комплектом подходящих сверл;
  • напильник;
  • инструменты для разметки – простой карандаш, строительная рулетка;
  • болгарка с двумя кругами (для резки и зачистки).

Целесообразно также использовать верстак с тисками. При отсутствии такой возможности подойдет компактный настольный инструмент.

Как сделать печку из трубы

Трубу обрабатывают болгаркой

Фрагмент трубы нужных габаритов обрабатывают болгаркой с насадкой для зачистки, выровняв кромки. Заусенцы удаляются напильником. В дальнейшем последовательность работ выглядит так:

  1. Листовой металл кладут на ровную площадку, а затем в центральную часть устанавливают трубу. Прихватывают ее в четырех точках через 90 градусов.
  2. Потом оббивают шлак и проверяют качество шва. После остывания заготовки производится разметка точек установки ножек из уголка. Делают это от низа по круговой на дистанции 10 см от дна.
  3. Ножки также монтируют каждые 90 градусов. Одна полка подрезается для улучшения стыка. Ножку прихватывают под углом 25-30 градусов к трубной части. Внизу уголки подрезают так, чтобы достичь касания пола плоскостью. Привариваются также небольшие куски стального листа, увеличивающие площадь касания.
  4. Делают разметку проема для дверцы. Можно сделать ее прямоугольной или вырезать из трубы. Габариты проема – 15х20 см. Монтируют дверцу на петли, а фиксируют в закрытой позиции прутом (его надо приварить).
  5. Из стальных полосок делают печные ручки, чтобы конструкцию можно было переносить. С каждой стороны отмечается 5 см, деталь зажимается в тисках и подгибается молотком. Угол должен быть прямым. Затем детали приваривают к печке.
  6. Проводится финишная обработка заусенцев и швов болгаркой и напильником.

При желании печку можно покрасить. Состав должен быть жароустойчивым. Перед окрашиванием поверхности обезжириваются растворителем.

Фрагмент трубки для дымохода врезается с тыльной части. На расстоянии 15 см от верхушки создается отверстие по диаметру трубки. Потом из нее делают отвод под прямым углом. Направив его в отверстие, прихватывают в 3 точках, проверяют положение и проваривают в единичный проход. Потом на него одевают трубу 1,5-2 м длиной. Последняя должна иметь защитный козырь в верхней части. Такая конструкция позволяет отводить дым сразу вверх. Благодаря этому он не будет резать глаза повару.

Если есть желание сделать тягу сильнее, в нижней части печи делается несколько отверстий для вентиляции. Их располагают в ряд. Диаметр у них должен быть 0,8-1 см. Можно организовать и добавочный паз, снабженный ящиком. Угли будут скапливаться там, а не выпадать наружу. Также паз служит поддувалом.

Читайте также:
Как предотвратить сквозняк в новой квартире?

Способы улучшить печь

Печь для мангала можно объединить с мангалом

Усовершенствовать такую простую печку можно несколькими способами. Один из вариантов – объединение ее с мангалом. Для этого потребуется сварочный аппарат. Такая процедура поможет сэкономить пространство на участке. Можно прорезать места для размещения вращающихся шампуров и пользоваться печкой как мангалом.

Чтобы сделать конструкцию, легко перемещающуюся по участку, можно смонтировать ее на телеге с колесами. Для отделки можно использовать кованые элементы и витиеватые прутья. Можно соорудить для печки крышку, похожую на шапку. Тогда итоговая конструкция будет походить на гнома.

Если у домовладельца есть старая печка из стали, которая теряет тепло при горении, можно дать ей новую жизнь, обложив огнеупорным экологичным материалом (кирпичом или натуральным камнем). Можно объединить ее с тандыром. Переносить такую конструкцию с места на место не получится, но для приготовления пищи на открытом огне она подходит отлично.

Как начать эксплуатацию

Готовить на такой печи можно, когда сгорит имеющееся масло

Когда самодельная печь будет готова, на ней не следует сразу же начинать варить плов. Прежде нужно выжечь со стали имеющееся масло. Если в качестве основы бралась старая трубка для водопровода, ее тщательно чистят изнутри щеткой для металлических поверхностей и основательно промывают.

Когда трубка просохнет, можно первый раз заложить дрова и провести прокаливание. В этом случае можно класть топливо в печку через верх. В дальнейшем дрова нужно будет загружать через дверцу. Нужно тщательно прокалить трубку и затем убрать из конструкции шлак и остатки топлива.

После этого можно начинать готовить на печке плов или другую еду. Дрова кладутся по верхнему обрезу дверцы и запаливаются. Когда они частично прогорят, на конструкцию можно поставить котел.

Печь для казана из трубы своими руками

Почувствовать себя путешественником и одновременно проникнуться секретами азиатской кухни можно и на даче, главное, чтобы был один из главных атрибутов азиатской кулинарной культуры – татарский казан. Впрочем, казан полукруглой формы используется не только для приготовления татарского плова, емкость такого вида используют во многих национальных кухнях. Так что сказать, какому народу конкретно принадлежит изобретение казана весьма трудно, настолько широко распространена такая посуда. Правда, несмотря на популярность казанов, готовить в нем не совсем удобно, особенно если делать это в соответствии со всеми традициями, так что единственным способом обрести комфорт это сделать печь для казана из трубы своими руками.

Виды печей под казан или из чего можно сделать переносную печь

Прежде чем перейти к анализу всех возможных проектов печей под казан стоит пристально присмотреться к самой посуде для приготовления восточных блюд. Как известно, сам казан имеет полукруглую форму, его еще можно назвать полусферой. Такая конструкция весьма примечательна и удобна для народов, ведущих кочевой образ жизни. То, что в такой форме готовить намного легче, чем в котелке с плоским дном замечено давно. А вот почему, это происходит необходимо объяснить. Обтекаемая форма днища, позволяет получить тепло от огня намного эффективнее, чем при плоском дне кастрюли. Даже сразу после растопки котел начинает прогреваться эффективно, ведь днище его находится намного ближе к источнику тепла. Да и площадь поверхности днища (хотя по форме трудно определить, что есть днище, а что есть стенками казана) е него больше чем у кастрюли с плоским дном. А при приготовлении в такой емкости вероятность того что продукты пригорят меньше, это связано с тем, что помешивать блюдо в нем намного удобнее чем на плоском дне.

Но в отличие от плоскодонной посуды казан просто так поставить на печь или мангал сложно, поэтому необходимо оригинальное и одновременно простое решение. Усложняет задачу здесь и тот факт, что на даче обычно немного места для постройки монументальной печи, да и нет наверное необходимости строить такое сооружение для того чтобы 2-3 раза в месяц сделать плов на живом огне. Так что выход в этом один – сделать мобильную печь для казана из трубы или других готовых элементов.

Как вариант печь может быть изготовлена по образу и подобию кухонной плиты из листового металла. Теоретически это возможно, больше того такие варианты с успехом реализуются опытными мастерами как в единичных моделях, так и в виде целых серий, поставив производство на промышленные рельсы.

Вариант использования старых газовых баллонов, оказывается, один из самых популярных у мастеров-самодельщиков. Особенно он нравится тем, кто кроме мук творчества жаждет еще и адреналина. Результат у тех, кто сделал все правильно и у кого баллон не взорвался приличный, но увы, недолговечный, обычно на 4-5 лет, потом приходится снова искать баллон и играть в «русскую рулетку».

Автомобильные стальные диски. Немного экстравагантный, но также неплохой вариант сделать поделку на тему современных автомобильных кочевников. Правда, играться с такой печкой придется намного дольше – уж слишком неправильную форму имеют правильные автомобильные колеса.

И наконец, простой, и доступный вариант – печь для казана из трубы. Чего-чего а труб с толстыми стенками и подходящим диаметром можно не только найти на пункте приема черного металла, но и при определенном везении даже удешевить производство за счет того что некоторые трудоемкие работы могут быть выполнены самими рабочими пункта вторсырья.

Простая печь для казана из трубы своими руками

Итак, это пожалуй, самая простая и одновременно надежная конструкция мобильной печи для казана на дачу. Мудрить тут с первого взгляда незачем – труба она и есть труба – с одной стороны горнило топки, с другой наглухо заваренное отверстие. Труба, она и в Африке и в Азии труба.

Читайте также:
Кладочный цементный раствор

Но, это только на первый взгляд, и, увы чисто дилетантский. Ведь в конструкции не учтены многие, жизненно важные моменты просто необходимые для работы с такой печью:

  • Первое, приготовление пищи в традициях восточных народов не ограничивается только пловом, а мясо, а традиционный мясной фарш, а насыщенный бульон со специями и запахом дыма. И это все изобилие будет готовиться на одной закладке дров? Конечно же, нет, дрова и другое топливо должны постоянно подбрасываться в топку. То есть необходима дверца топки.
  • Второе, поскольку печь для казана из трубы рассчитывается как сооружение мобильное, которое при желании можно просто взять и убрать в чулан, требует чтобы после того как будет приготовлена еда оставляла после себя нормальную зеленую лужайку. Это значит, что днище, должно быть заварено листовым металлом и иметь зольник.
  • Третье, поскольку конструкция мобильная значит, необходимы и ручки и возможно колесики для перемещения печи по участку.
  • Четвертое, при сгорании дров или паллет образуется дым, так вот, чтобы дым не мешал работать с мясом и рисом, необходимо позаботиться о дымоходной трубе. Небольшой, но вполне работоспособной и создающей достаточную тягу для горения дров.
  • Ну и конечно, колосниковая решетка, как без нее.

Вот так и получается, что даже самая проста конструкция, начинает приобретать вполне осязаемые формы настоящей печи.

Итак, что понадобиться для сооружения печки. Прежде всего, самый главный элемент – татарский казан. Именно от его литража и размеров и зависит, какого диаметра нужно будет искать трубу. Для небольших размеров посуды рекомендуется присмотреться к толстостенным трубам диаметров от 450 мм. Для небольших, емкостей на 5-10 литров этого вполне достаточно. Для более объемных изделий, например 20 литрового объема нужно искать трубу диаметром 500 или даже 650 мм.

Дополнительные аксессуары и элементы для печи рекомендуется подобрать из толстого, прочного железа. Например, днище желательно сделать из листового металла толщиной 3-4 мм. Такое днище и без того утяжелит многокилограммовую конструкцию, но зато при таком раскладе можно быть уверенным, что оно не прогорит, как минимум лет 10-15.

Ручки, запоры и другие элементы можно выполнить из квадрата или из арматуры диаметром 6-10 мм. Ну а что касается дверей и навесов, то здесь уже можно подключить фантазию и использовать как обычные дверные петли, так и сделать самостоятельно что-то эксклюзивное и необычное.

Подготовка материала и разработка проекта

Итак, когда куплен казан и близлежащие пункты приема металла предупреждены о намерениях купить метровый отрезок трубы диаметром 500-600 мм с толстыми стенками без видимых дефектов и деформаций, самое время приступить к подготовке чертежа. Точнее графической части плана постройки печи под казан своими руками.

Для чего нужен план? Для того чтобы с карандашом в руках предусмотреть все тонкости конструкции, и на бумаге исправить ошибки, которые могут быть допущены во время творческого процесса. В плане предусматриваются и рассчитываются такие важные моменты:

  • Высота печи;
  • Места расположения дверок топки и зольника;
  • Варианты запорного устройства и ручек для дверок;
  • Какой формы будут ручки для переноски, места их крепления и способы изготовления;
  • Как будет устанавливаться печь на грунт, будут ли нужны ножки или другие фиксирующие элементы;
  • Как будет изготовлена колосниковая решетка, будет ли она съемной и на какой высоте она должна крепиться к корпусу;
  • Как будет выполнен узел дымохода трубы, каким образом будет ввариваться труба, на какую высоту она будет подыматься;
  • Будет ли труба с открытым верхом или на ней будет установлен дефлектор.

Вычерчивание всех этих элементов займет немного времени, а вот сэкономить позволит и время, и ресурсы.

Порядок сборки и пошаговое руководство

Прежде чем приступить к обработке корпуса из толстостенной металлической трубы необходимо определиться с высотой сооружения. Обычная высота обеденного стола и рабочей поверхности газовой плиты 90-100 см. Если взять отрезок трубы меньшей длины, то и казан будет устанавливаться ниже, это значит, что работать придется, согнув спину. Слишком высокую конструкцию также делать не стоит, когда кипящее масло находится на высоте, придется подниматься на цыпочках, чтобы помешивать блюдо, что еще более неудобно, чем гнуть спину. Поэтому рекомендуемая высота уровня крышки котла рекомендуется принимать 90-95 см.

Чтобы конструкция была устойчивой, придется в нижней части приварить с внутренней и с внешней стороны пластины, чтобы увеличить площадь опоры. При этом днище рекомендуется разместить на расстоянии 5 см выше ножек. Дверка топки и подувала, делаются с одной стороны печки, это и удобнее, и проще, чем делать вырезы с разных сторон. Колосниковая решетка, устанавливается минимум на 7 см ниже нижнего края дверки топки. Делается это так потому, чтобы горящие дровни при открытии дверки не выпадали из топки. Точка установки дымохода должна быть напротив дверки топки, при этом место врезки дымохода в корпус и верхняя сторона дверки должны быть разнесены минимум на 5 см по высоте.

Теперь, когда основные моменты понятны алгоритм работы, можно представить следующим образом:

  • Делаются замеры отрезка трубы и проверяются правильность срезов с обеих сторон;
  • В случае необходимости делается выравнивание верха и низа отрезка;
  • При помощи мела или белого маркера делается разметка корпуса, выделяются зоны металла, которые необходимо удалить, делаются пометки, где будет привариваться элементы изнутри трубы;
  • Вырезается окно под дверку топки и под дверку подувала. Дверка подувала должна быть по площади не больше 30% от площади дверки топки.
  • Вырезанные элементы обрабатываются и готовятся для установки в качестве дверок;
  • С внутренней стороны корпуса вычерчивается линия для установки колосниковой решетки. Из арматуры диаметром 8-10 мм выгибается кольцо и вваривается по указанной линии;
  • Из листового металла вырезается круг дна печи. Круг обрабатывается абразивным кругом и максимально точно подгоняется под диаметр корпуса. После этого устанавливается на место и проваривается с двух сторон – со стороны топки и со стороны ножек.
  • На дверки устанавливаются петли.
  • На дверку топки с внутренней стороны корпуса дополнительно навариваются пластины из полосы толщиной 2-3 мм. Это делается для того, чтобы обеспечить плотное прилегание самой дверки к корпусу печи.
  • В верхней части корпуса по всей окружности делаются треугольные вырезы, глубиной 30-40 мм и шириной 50мм. Это необходимо для лучшей фиксации казана на корпусе печи.
  • Отступив от верхнего края 10-12 см на противоположной стороне от дверок топки, делает врезка трубы дымохода, она делается под углом 60 градусов. Длина отрезка выступающего за пределы корпуса должна быть 15-20см.
  • На дверце топки сверлится 4 отверстия диаметром 10 мм, по углам на расстоянии 15-20 мм от краев дверки. С внутренней стороны на дверку крепится дополнительный экран из толстого металла. Это необходимо для того, чтобы при открытии угли не высыпались из топки, а сама дверка не сильно нагревалась.
  • Из арматуры диаметром 16-24 мм делается колосниковая решетка печки. Расстояние между прутьями арматуры должно быть не больше 10 мм. Прутья связываются с нижней стороны 3 поперечинами – в центре самой длиной перемычкой и двумя равными по бокам.
  • Запоры лучше сделать из листовой стали толщиной 1,5-2 мм, запоры должны быть прочными и надежными, еще лучше, чтобы листовая пластина была подпружиненная.
Читайте также:
Кухонные скамьи для маленькой кухни: основные виды и советы по выбору

После сборки всей конструкции для придания привлекательного внешнего вида рекомендуется при помощи болгарки с металлической щеткой очистить всю поверхность и подготовить к покраске жаростойкой краской.

Первую топку после покраски нужно делать без приготовления пищи в казане, жаростойкая краска при нагревании запекается, выделяя неприятный запах, поэтому от готовки в первый раз рекомендуется отказаться.

Как видно из описания, печь для казана из трубы доступна для сборки даже начинающим мастерам, тем более, что в процессе использования появятся идеи для дальнейшего усовершенствования, например, установки дополнительных съемных поверхностей по типу рабочей поверхности на кухне. Наверняка придется обратить внимание на дымоход, оборудовав его дефлектором и искрогасителем. Для облегчения переноски печи можно продумать и вариант размещения транспортировочных колес, чтобы всею конструкцию можно было легко транспортировать одному человеку.

Знакомство с восточной кухней – просто, быстро и в любых условиях: печка для казана из трубы своими руками

Казан представляет собой особую посуду, в которой легко готовить блюда восточной кухни.

Но для этого требуется специальная печь, у которой есть свои плюсы: быстрота сборки, высокая скорость нагревания, относительная мобильность, возможность изготовления из подручных средств.

Из минусов следует отметить: быстрое остывание и прогорание, сложность в том, чтобы найти качественную толстостенную трубу.

Виды печей под казан

Среди металлических печей выделяют несколько видов конструкций:

  • простые, на которых можно приготовить только блюда в казане;
  • сложные или многофункциональные — для приготовления пищи может быть использован как казан, так и другие устройства, например, решетка для жарки мяса или мобильная коптильня горячего копчения;
  • переносные;
  • стационарные.

Простейшая казанная печь изготавливается следующим образом: из трубы делается цилиндр с рассеченным на манер лепестков верхним краем, в котором сделаны два отверстия.

На высоте 10 сантиметров от верхнего края под дымоход и примерно 10—15 сантиметров от нижнего для топки. Внутри топки устанавливается колосниковая решетка.

Другим вариантом исключения смешивания дров с уже прогоревшей золой может стать изготовление сетчатого дна печи, на котором располагаются дрова, а прогоревшие угли и зола ссыпаются через отверстия в дне топки на землю или установленный внизу поддон.

Для справки. Оптимальный размер цилиндрической части конструкции составляет порядка 800—900 мм, диаметр отверстия для дымохода100—110 мм, высоту ножек каждый выбирает для себя, чтобы процесс готовки был максимально удобным и безопасным.

Для того чтобы избежать высыпания дров и углей, нижний край целесообразно располагать на высоте в 100—120 мм от дна цилиндра, а на высоте 350—400 мм сделать дополнительные отверстия для подпитки огня кислородом.

Как сделать печку из трубы

Весь процесс строительства печи для казана из трубы состоит из трёх основных этапов:

  • Подготовка материала и инструментов, необходимых для создания печи — подбор трубы оптимального диаметра, дополнительных элементов, электродов, которые подойдут под конкретный вид металла.
  • Создание чертежа с указанием конкретных конструкционных особенностей печи и размеров дополнительных элементов: на какой высоте располагаются ручки, отверстия, форма и высота ножек и т. д.
  • Сборка печи в соответствии с созданным чертежом и первичная протопка для выявления возможных недочетов и их исправления.

Важно! Каждому этапу следует уделить максимум внимания, так как все они в своей совокупности работают на конечный результат.

Подбор материалов и инструментов

Для строительства печи потребуются следующие материалы:

  • Толстостенная труба — чем стенки будут толще, тем лучше, так как подобный металл функционально сохранит тепло.
  • Труба для дымохода — в зависимости от ее диаметра делается отверстие для дымохода в корпусе печи.
  • Металлические уголки для создания ручек конструкции, ножек и дополнительных элементов устройства.
  • Металлическая плита для дна печи.

  • Колосниковая решетка — если проектом предусмотрена ее установка.

Что касается используемых инструментов для строительства, то к ним относятся:

  • болгарка и отрезные круги к ней;
  • дрель и свёрла по металлу для создания отверстий небольшого диаметра, предусмотренных проектом печи;
  • сварочный аппарат и электроды, подходящие под конкретный тип металла;
  • молоток;
  • уровень;
  • защитные перчатки, очки и сварочная маска.
Читайте также:
Лестница в доме из кирпича: виды, особенности фундамента

Совет. Все материалы могут быть подобраны также и из имеющихся в наличии подручных средств, например, толстостенную трубу можно заменить газовым баллоном, а ручки сделать из аналогичных элементов старой посуды.

Создание проекта

На этом этапе происходит определение того, какая схема предпочтительна для конкретной печи, будет ли она подобрана для существующего казана или в последующем казан планируется подбирать под имеющуюся печь и т. д.

Этап проектирования отвечает задачам создания чертежа конкретной печи с учетом всех ее особенностей. На таком чертеже отображаются не только размеры, но и расположение всех основных отверстий, ручек и других компонентов.

На этапе проектирования отображается информация о создании дополнительных элементов, например, столика для продуктов или дровницы, производятся расчеты возможностей транспортировки конструкции.

Сборка своими руками: фото

Сборка представляет собой основной этап в строительстве печи из трубы. Несмотря на кажущуюся простоту, при ее осуществлении отступление от чертежа крайне нежелательно, так как это может повлечь нарушение конструкционных особенностей и последующее неправильное функционирование всего сооружения.

Сборка печи состоит из определенных шагов:

  1. Разметка трубы — все отверстия, создаваемые в печи, делаются в строгом соответствии с составленным чертежом.
  2. Разрез трубы и всех дополнительных элементов согласно нанесенной разметке — осуществляется болгаркой с использованием кругов разного диаметра, поэтому необходимо помнить о технике безопасности и защитить глаза и руки при работе с этим электроинструментом.
  3. Первичная сборка для проверки соответствия отверстий, сделанных в корпусе трубы, расчетам на чертеже.

Фото 1. Проверка вырезанных в трубе отверстий при помощи сантиметровой ленты. Размеры должны соответствовать схеме.

  1. Сборка конструкции с использованием сварки для конечного оформления печи.

Важно! При осуществлении всех операций с металлом необходимо обезопасить себя от возможных травм с помощью защитных очков или маски, а также перчаток. Оборудование перед началом работы проверить на наличие неисправностей.

При сборке печи выполняются следующие действия:

  1. Верхний край трубы и все «лишнее» обрезается с использованием болгарки — обрезке подлежат все неровные детали, которые впоследствии могут вызвать искривление конструкции.
  2. После обрезки полученный цилиндр проверить с помощью уровня в горизонтальной и вертикальной плоскостях.
  3. На расстоянии 10—15 см от дна вырезается отверстие для топки. Оставшийся кусок трубы не стоит выбрасывать, так как из него можно изготовить дверцу для снижения пожароопасности печи.

Фото 2. Присоединение дверцы к печи при помощи болтов сбоку от заранее прорезанного отверстия для топки.

  1. На расстоянии примерно 10 см от верхнего края трубы вырезается отверстие для дымохода в соответствии с диаметром подобранной трубы.
  2. По бокам печи для создания дополнительного притока кислорода делается несколько небольших отверстий с помощью дрели или болгарки — при их создании следует учесть, что слишком большое их количество может негативно повлиять на прочность конструкции.
  3. С помощью сварочного аппарата дымоход приваривается к основному цилиндру. Главное условие дымохода — его расположение под прямым или тупым углом, что достигается путем соединения трубы дымохода под углом в 45 градусов.

Фото 3. Длинная труба дымохода, приваренная к почти законченной печи под тупым углом.

  1. С помощью сварочного аппарата монтируются ножки конструкции — их число и высоту каждый выбирает сам, соблюдая основное правило: максимальная устойчивость полученной конструкции.
  2. В основание цилиндра вваривается дно из металлической плиты, а при необходимости использования колосниковой решетки — на высоте нижнего края топки устанавливается решетка для дров.
  3. В верхней части устройства прикрепляются ручки.

Фото 4. На законченную печь можно сверху устанавливать казан, разводить огонь и начинать готовить.

После того как выполнены все эти шаги, целесообразно осуществить первую протопку печи для диагностики возможных недостатков конструкции и их исправления. Если никаких недочетов не выявлено, прибор покрывается огнестойкой краской или специальными огнеупорными лаками.

Возможные сложности

При изготовлении печи для казана из трубы могут возникнуть различные трудности:

  • Металл, используемый в создании конструкции, не плавится, а горит. Это может быть вызвано маленькой толщиной металла или большой силой тока, используемого при сварке. Вариант исправления — либо уменьшить силу тока (если причина в этом), либо заменить металл на более прочный.

  • Металл не «варится» из-за неправильно подобранных электродов или самого металла (например, легированная сталь или чугун). Устранить ошибки можно заменой электродов или самого металлического элемента.
  • Большой вес конструкции еще на этапе первичной сборки. Исправить заменой тех элементов, которые уменьшат вес устройства либо их полностью исключить.
  • После сварки конструкцию «повело». Такую проблему можно решить двумя способами — тщательным нагревом конструкции или, если нагрев не помог, разборкой и повторным монтажом. Чтобы такого не произошло, на этапе строительства необходимо тщательно закрепить все элементы и монтировать их по очереди. Закрепление возможно как с использованием вспомогательного инструмента, так и с помощью сварочных «прихваток».

Полезное видео

Видео, в котором демонстрируются размеры и устройство печи для казана, сделанной из трубы диаметром 420 мм.

Печь для казана из трубы — верный способ прикоснуться к восточной кухне

Печь для казана, которая изготавливается из трубы, является одним из самых удобных и распространенных вариантов в России. С ее помощью можно прикоснуться к приготовлению восточных блюд. Для строительства такой печи подойдет любая толстостенная труба. Ее главной особенностью должен быть относительно небольшой вес, так как на этапе сборки она постоянно изменяет свое расположение в пространстве.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: